Tortino di carciofi - (4.1/5)
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Tortino di carciofi

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Tortino di carciofi 1 Foto

Ingredienti

  • 6 carciofi
  • 1 cipolla
  • 1/2 dado
  • olio
  • 4/5 uova
  • sottilette
  • mascarpone
  • formaggio parmigiano o romano
  • pangrattato

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritate una cipolla e tirarla con olio. Aggiungere i carciofi tagliati a fette sottili e farli insaporire aggiungendo il mezzo dado e acqua.

Tappa 2

Sbattere le uova, aggiungere il formaggio e mescolare con i carciofi.

Tappa 3

Imburrare una teglia mettendo sul fondo il pangrattato e versare il composto di carciofi. Mettere sopra un pezzo di sottiletta, il mascarpone, pangrattato e infornare a 180° per 20 minuti circa

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