Gattò di patate

Di mariacolonna

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Timballo di patate

Gateau di patate con scamorza

Ingredienti

-mezzo kg di patate novelle
-una scamorza
-2 etti di prosciutto cotto
-un etto di salame piccante
-4 uova
-200 g di burro
-100 g di formaggio
-prezzemolo
-pan grattato
-sale

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

far bollire le patate, a fine cottura sbucciatele e schiacciatele con uno schiaccia-patate, aggiungete tutti gli ingredienti sopra elencati, e mescolate il tutto.

Tappa 2

prendete una pirofila, imburratela e cospargetene il fondo e i lati di pan grattato facendo in modo che vi aderisca.
dopodichè mettere il composto precedentemente preparato nella pirofila cospargere di pangrattato, e metterci sopra scaglie di burro e infornate per 30 min