Orata alla schiscionera
Di marti7979
Ingredienti
- 1 orata grande
- qb olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- un pizzico di sale
- 1 dado
- un mazzetto di prezzemolo
- succo di un limone
- qb acqua
- 3 patate
- pane grattugiato
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Squamare l'orata, metterla a cuocere in una teglia con un po' d'olio,l'aglio in camicia (schiacciato leggermente col palmo della mano), il sale, il dado, il prezzemolo,il succo di limone e le patate precedentemente pelate e tagliate a dadini. aggiungere acqua fino a coprire.
Tappa 2
far cuocere per circa 30 minuti con fuoco medio. servire orata e patate mettendo come base sotto il pesce un po' di pane grattugiato.
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