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Salame di cioccolato e nocciole

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Ingredienti

  • 50 gr. ZUCCHERO
  • 50 gr. CACAO
  • 50 gr. BURRO
  • 200 gr. BISCOTTI FROLLINI
  • 100 gr. NOCCIOLE
  • 1 UOVO
  • 1 CUCCHIAIO MARSALA/LIQUIRIZIA

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rompere tutti i biscotti a pezzetti.

Tappa 2

In una terrina sbattere lo zucchero con il tuorlo d’uovo e tenere da parte l’albume.
Aggiungere allo zucchero il burro fuso sempre mescolando, quindi il cacao, le nocciole e il liquore.
Aggiungere i biscotti e impastare bene.

Tappa 3

Montare a neve l’albume, quindi aggiungerlo al composto fino a che non si sia accorpato bene.
NB. Se il composto risulta troppo secco aggiugere due cucchiai di latte!

Tappa 4

Su di un foglio di carta da forno formare il salame, arrotolando il composto quindi mettere in frizeer.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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