Semifreddo
Ingredienti
- 3 uova, 200 g di zucchero, 2 buste di panna, 500 ml di latte, 200 g di mandorle tostate macinate, 1 boccettina di essenza di mandorle, 1 cioccolato fondente, un altro pò di latte, rum.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli con lo zucchero, gli albumi a neve.
Tappa 2
Montare la panna con il latte.
Tappa 3
Unire i composti ottenuti e aggiungere le mandorle e l'essenza di mandorle.
Tappa 4
Mettere il semifreddo in congelatore e dopo un pò mettere il cioccolato fondente sciolto con un pò di latte e rum.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta Nutella e panna facile
3.1/5
(400 Voti)
-
Torta bicolore
3.1/5
(382 Voti)
-
Torta cocco e cioccolato morbida
3.1/5
(411 Voti)
-
Torta di riso con mandorla amara
3.1/5
(423 Voti)
-
Dolci alle noci
3.1/5
(399 Voti)
-
Cannoli siculi
2.8/5
(300 Voti)
-
Dolcetti brutti ma buoni
3.2/5
(307 Voti)
-
tiramisu' a modo mio
3.1/5
(391 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta