Pastiera
Di marticovelli
Ingredienti
- Per la frolla:
- 1 uovo
- 100 gr zucchero
- 100 gr burro
- 250 gr farina
- 1 pizzico di lievito
- Per il ripieno:
- 2 uova
- 200 gr grano
- 200 gr ricotta
- 200 gr zucchero
- 2 boccette di fiori d'arancio
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare farina, zucchero, uovo, burro fuso e lievito.
Tappa 2
Sciogliere il grano in una pentola e aggiungere ricotta, zucchero, fiori d'arancio e uova.
Tappa 3
Foderare la teglia con la sfoglia, unire il ripieno e fare le strisce decorative.
Tappa 4
Infornare e, una volta sfornato, spolverare zucchero a velo.
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