Cake "Buon mattino" al liquore marsala
Di coccinella
Soffice torta a base di uova con lieve sapore di liquore marsala che addolcisce il nostro palato. Davvero buona!
Ingredienti
- 4 uova - 225 gr di zucchero a velo - 1 pizzico di sale - 160 ml di olio di semi - 200 ml di liquore marsala - 100 gr di farina bianca - 1 bustina di lievito per dolci.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dividete i rossi d'uovo dagli albumi. Sbattete a neve ferme gli albumi. Quando saranno ben montati, aggiungete 200 gr di zucchero a velo, un pizzico di sale, olio e liquore. Unite la farina ed, ultimamente il lievito per dolci.
Tappa 2
Mettete l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato. Fate cuocere questa torta nella parte inferiore del forno preriscaldato a 170 gradi per 60 - 70 minuti.
Tappa 3
Cospargete questa torta con lo zucchero a velo rimasto.
Si puo sostituire il liquore marsala, con il liquore all'uovo.
Si può aggiungere la Frumina.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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