Congee di riso dolce
Il congee di riso dolce è un porridge di riso tradizionale cinese che viene servito a colazione. Può essere insaporito con frutta secca e frutti rossi per renderlo più dolce.
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1 Foto
Ingredienti
- 2 parti di riso integrale jasmine
- 12/20 parti di riso
- 5 cucchiai d'uvetta
- 1 tazza di frutti rossi (mirtilli, more, lamponi, fragole, fragoline, ciliege)
- 3 cucchiai di nocciole tritate
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 3minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire le due parti di riso integrale in 12-20 parti d'acqua per tre ore.
Se occorre aggiungere acqua in cottura.
Tappa 2
A cottura ultimata aggiungere l'uvetta e i frutti rossi.
Cuocere a fuoco basso per due minuti.
Servire con le nocciole tritate.
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Tecniche di cucina
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Zucchero a velo q.b
- Nutella
- Qualche fragola
- Olio per friggere
PROCEDIMENTO:
Ricavare 8 cerchi dalla pasta sfoglia servendovi di uno stampino da biscotti. Sovrapporre 4 cerchi e fare lo stesso con gli altri restanti. Con un altro taglia biscotti più piccolo, fare un cerchio più piccolo al centro della pasta, per formare i donuts.
Far friggere le ciambelle in olio ben caldo, fino a che siano ben dorate. Metterle su un piatto, quindi distribuire un cucchiaio di Nutella al centro di ogni donut, unire delle fragole tagliate in quarti e spolverare di zucchero a velo. Servire.
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