Ricette con l'aglio - 284 ricette
Ancora più ricette di Aglio
Conchigliette con le melanzane
Di worrie07, le ricette di claudia e andre
Un piatto abbastanza veloce e molto saporito per ogni occasione !!!
- 500 gr di pasta tipo conchigliette
- 600 gr di melanzane
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 400 gr di polpa di pomodoro
- sale,pepe, olio q.b.
- 1 rametto di basilico
- ricotta salata q.b.
- farina q.b.
Spaghetti alle vongole in bianco
Di Josie
Uno dei miei piatti preferiti, insegnatomi da mio padre che lo ha imparato a sua volta da un pescatore pugliese, se
- 400 gr Spaghetti
- 3/4 spicchi Aglio
- 1 mazzetto Prezzemolo
- 2 kg Vongole
- Olio evo
- Peperoncino fresco
- Pasta d'acciughe (o acciuga fresca)
- Vino bianco secco 1 bicchiere
- 2-3 pizzichi farina
Pollo
Di ilariafamiliari, ilaria familari
Cospargere il pollo con gli aromi e bagnarlo con il vino bianco
- 1 Pollo
- Aromi
- ( se nn si hanno gli aromi mettere aglio, sale, rosmarino, salvia e alloro)
- Bicchiere di vino bianco
Spaghetti mare e monti
Di Rinald
Versare in un tegame un po' di olio e rosolarvi le teste e i gusci dei gamberi insieme allo spicchio d'aglio schiac...
- 250 gr di gamberi
- 200 gr di funghi porcini
- 260 gr di spaghetti
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone giallo
- 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 50 ml di vino bianco
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale e pepe q.b.
Tagliolini con rucola, pinoli e pecorino
Di morena
pulire la rucola e lavarli
- 350 gr. tagliolini
- 2 mazzetti di rucola
- 2 spicchio di aglio
- 3 cucchiai olio di oliva
- 1 cucchiai di pinoli
- 3 cucchiai di pecorino
- 3 cucchiai di sale grossi e un pizxico di sale fino
- pepe
Melanzane sott'olio
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
Ricetta di Papà (considerare il tempo di pressatura sotto sale e di maturazione in boccia)
- melanzane viola non scure (preferibilmente quelle che maturano fino a Luglio)
- sale
- olio evo
- origano
- aglio
Focaccia con pomodorini
Di lubna
La focaccia con pomodorini è un classico della cucina tradizionale pugliese che solitamente si prepara con l’agg...
- Per l'impasto:
- 300 ml di acqua tiepida
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina di manitoba
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 3 cucchiai di olio evo
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- Per il condimento:
- 14 pomodorini ciliegino
- 1 spicchio d’aglio
- origano q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Scaloppine ai funghi classiche
Di MARIANGELA9328
Soffriggere i funghi con olio, aglio e sale
- 8 fettine di carne di vitello
- Farina
- Funghi
- Olio
- Burro
- Vino bianco
- Sale
- Latte
- Aglio
Linguine con le cicale
Di giorgiam
Fare un battuto con l'aglio la cipolla e il peperoncino
- 1 Kg di Cicale
- 500 gr di Linguine
- 1 Piccolo Pezzo di Cipolla
- Basilico
- Prezzemolo
- Peperoncino
- 2 Spicchi d'Aglio
- 500 gr di Pomodorini
- Olio Extravergine
- Sale
- Pepe
Pesto alla trapanese
Di Giovanna1987
Tostare leggermente le mandorle in forno e metterle nel mortaio con il basilico , pomodoro e l'aglio; aggiungere ab...
- 50 gr mandorle
- 1 mazzetto basilico
- 3 pomodori rossi
- 3 spicchi d'aglio
Costolette d'agnello all'arancia
Di morena
preriscaldato il forno a 180gradi
- 6 costolette d'aglio da 1,5 cm.
- 2 cucchiai di olio
- 2 cucchiaini di sale
- 1/4 aceto bianco
- 1 bicchieri di succo d'arancia
- 110 gr. zucchero di canna
- 1 cucchiai di succo di limone
- 1/2 zenzero grattuggiato
Caponata siciliana (Montalbano)
Di carla48
Tagliare le melanzane a spicchi e cospargerle di sale
- 2 melanzane (tonde)
- 3 pomodori maturi
- 1 cipolla
- 1 cuore di sedano
- 1 manciata di olive verdi denocciolate
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 spicchio di aglio
- Basilico
- Olio extravergine di olive
- Sale
- Pepe
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