Ricette originali degli arancini bianchi - 4 ricette
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Tecniche di cucina
Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una carrot cake, per avere una merenda perfetta.
INGREDIENTI:
- 200 ml di panna liquida per dolci
- 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
- 1 melone
- Cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiaini di miele
- Un po' di cacao in polvere
- Un po' di zenzero in polvere
PREPARAZIONE:
Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.
Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto.
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere.
Servite questa deliziosa bevanda.
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- 350 g di riso vialone nano
- 100 g di taleggio
- 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 3 uova
- pangrattato q.b.
- prezzemolo
- 15 g di burro
- sale
- pepe
- olio di semi per friggere o olio extravergine d’oliva per la cottura in forno
Arancini della nonna
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Mettere 1 Litro e mezzo di acqua a bollire per 1 Kg di riso
- 1 kg di riso per arancini
- 2 dadi vegetali
- 100 g dii burro
- parmigiano
- 1 bustina di zafferano
- Galbanino
- prosciutto cotto
- besciamella
- 1 uovo
- farina
- acqua
- pangrattato
- olio di semi
Arancini per il maritino
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Questi arancini li ho preparati una sera, tornata da lavoro molto tardi , per mio marito, amante del buon cibo ma a...
- Riso per risotti qb
- Guanciale di maiale (o pancetta a cubetti) qb
- Sottilette qb
- Sale, Olio, Pepe Nero qb
- Parmigiano grattugiato qb
- Pangrattato qb
- Albumi di uovo qb
- Olio di semi per friggere abbondante
Arancini semplici al burro e formaggio
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Sapete quando a pranzo proprio non hai voglia di pasta o di carne? Insomma qualcosa di diverso
- 500 di riso
- 1 lt. di brodo
- 1 cipolla piccola
- 1 bustina di zafferano
- sale q.b.
- burro
- formaggio a pezzetti (io ho usato una provola piccante)
- pangrattato
- 2 albumi d'uovo
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.