Ricette delle barbabietole cotte - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: barbabietola rossa cruda, foglie di barbabietola
Tecniche di cucina
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Barbabietole cotte
Hummus di barbabietola rossa
Di Beatrice, Crème de Cassis
Un modo diverso di fare l'hummus!
- 1 scatola di ceci precotti
- 1/2 cipolla
- 3 cucchiai di tahini
- il succo di mezzo lime
- 150gr di barbabietola rossa precotta
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- Olio extravergine q.b.
- acqua q.b.
Vellutata di barbabietole
Di muckilla
Ricetta Bimby
- 1/4 di cipolla
- 10 grammi olio (oppure mezzo misurino di vino bianco)
- 400 grammi patate
- 1 barbabietola precotta (circa 100 gr)
- 200 grammi acqua
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. noce moscata
Come sbucciare l'aglio e togliere definitivamente il germe indigesto ?
Scoprite come sbucciare l'aglio e togliere il germe velocemente, seguendo le istruzioni del nostro chef.
Burger alla Barbabietola
Di Beatrice, Crème de Cassis
Un burger vegetariano delizioso e salutare, da gustare senza moderazione!
- 2 barbabietole rosse crude o precotte
- 100gr di kamut precotto
- 1 spicchio d’aglio
- 3 cucchiaini di semi misti
- sale
- pepe
- olio EVO
- 2 cucchiai di farina di ceci
- 4 panini per burgers
- 1 avocado
- 4 fette di formaggio cheddar
- peperoni arrosto
- rucola e germogli misti
- salsa a piacere
Barbabietole con Timo
Di ljuan
Preparazione Beet non tutto l'amore è però molto sano
- Ingredienti
- Barbabietole 7kg
- Aceto 1l
- 1,5 litri
- Zucchero 500g
- 300gr di sale
- Olio 250ml
- 2 cucchiai di timo
contorni di verdure cotte 
mele cotte 
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.