Ricette con bocconcini di maiale - 2 ricette
Tecniche di cucina
Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.
INGREDIENTI:
- 4 tortilla di grano
- 2 petti di pollo
- ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie messicane
- 1 po' di erba cipollina
- 75 g di formaggio emmental grattugiato
- Un po' di lattuga
- Qualche pomodorino
- Sale
PREPARAZIONE:
Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.
Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.
Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.
Le migliori ricette di Bocconcini di maiale
Bocconcini di maiale con crema al marsala
Di teresa1415
Tagliare la lonza a cubetti e passarli in una miscela di farina, sale e pepe
- - 600 g di lonza di maiale
- - 80 g di farina
- - 50 ml di Marsala
- - 40 ml di panna fresca
- - 100 ml di brodo
- - 15 g di burro
- - 1 ciuffo di salvia
- - olio evo
- - sale e pepe Q.B.
Bocconcini di maiale con crema al marsala
Di minnielove
Passare i bocconcini di lonza nella miscela di farina, sale, pepe
- 600 g lonza di maiale a cubetti
- 80 g farina
- 50 ml marsala
- 40 ml panna fresca
- 100 ml brodo
- 15 g burro
- 1 ciuffo di salvia
- olio extra vergine di oliva
- sale,pepe
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