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Ricetta della brioches al cioccolato - 2 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Brioches al cioccolato

Di

Sciogliete il lievito nel latte tiepido a cui avrete aggiunto un po’ di zucchero

  • 250ml di latte
  • 150g di burro
  • 200g di zucchero
  • 20g di lievito
  • 450g di farina forte
  • un pizzico di sale
  • 3 uova intere
  • 80g di cacao
  • 150g di nocciole tostate
  • crema alla nocciola per guarnire
2.6/5 (10 Voti)

Di

Primo impasto. Sciogliamo il lievito di birra in acqua tiepida, aiutandoci magari con un cucchiaino

  • 500 g di farina manitoba 1 cubetto di lievito di birra fresco o 2 bustine di lievito di birra secco 190 g di acqua tiepida 80 g di zucchero semolato 100 g di burro sciolto 2 uova 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di sale fino 200 gr di gocce di cioccolato Andremo a realizzare separatamente due impasti, che alla fine uniremo
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Brioches al cioccolato Brioches deliziose al cioccolato e nocciole intere