Ricetta della brioches al cioccolato - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brioche al cioccolato e arancia
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Le migliori ricette di Brioches al cioccolato
Brioches deliziose al cioccolato e nocciole intere
Di jorgia87, GiorginaTortina
Sciogliete il lievito nel latte tiepido a cui avrete aggiunto un po’ di zucchero
- 250ml di latte
- 150g di burro
- 200g di zucchero
- 20g di lievito
- 450g di farina forte
- un pizzico di sale
- 3 uova intere
- 80g di cacao
- 150g di nocciole tostate
- crema alla nocciola per guarnire
Brioches al cioccolato
Di gioter89
Primo impasto. Sciogliamo il lievito di birra in acqua tiepida, aiutandoci magari con un cucchiaino
- 500 g di farina manitoba 1 cubetto di lievito di birra fresco o 2 bustine di lievito di birra secco 190 g di acqua tiepida 80 g di zucchero semolato 100 g di burro sciolto 2 uova 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di sale fino 200 gr di gocce di cioccolato Andremo a realizzare separatamente due impasti, che alla fine uniremo
Altre ricette in relazione con brioches al cioccolato
- cioccolato fondente (733)
- torta al cioccolato (254)
- gocce di cioccolato (195)
- cioccolato bianco (169)
- salame di cioccolato (108)
- cioccolato al latte (99)
- Validata dalnostro chef biscotti al cioccolato (62)
- Provala!RICETTA TOP tartufi al cioccolato (45)
- Provala!RICETTA TOP crema al cioccolato (43)
- muffin al cioccolato (41)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.