Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricetta della brioches al cioccolato - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brioche al cioccolato e arancia

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Brioches al cioccolato

Di

Sciogliete il lievito nel latte tiepido a cui avrete aggiunto un po’ di zucchero

  • 250ml di latte
  • 150g di burro
  • 200g di zucchero
  • 20g di lievito
  • 450g di farina forte
  • un pizzico di sale
  • 3 uova intere
  • 80g di cacao
  • 150g di nocciole tostate
  • crema alla nocciola per guarnire
2.6/5 (10 Voti)

Di

Primo impasto. Sciogliamo il lievito di birra in acqua tiepida, aiutandoci magari con un cucchiaino

  • 500 g di farina manitoba 1 cubetto di lievito di birra fresco o 2 bustine di lievito di birra secco 190 g di acqua tiepida 80 g di zucchero semolato 100 g di burro sciolto 2 uova 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di sale fino 200 gr di gocce di cioccolato Andremo a realizzare separatamente due impasti, che alla fine uniremo
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Brioches al cioccolato Brioches deliziose al cioccolato e nocciole intere