Ricette per buffet da congelare - 3 ricette
Avete in vista un compleanno in famiglia o con gli amici, e state pensando a preparare un buffet di cibi salati? Sicuramente un'ottima idea sfiziosa, ma che puo' prendere anche tanto tempo per la preparazione...e se preparaste un buffet da congelare? In questo modo, il giorno della festa non vi resterà che cuocere i cibi preparati in precedenza! Date un'occhiata alle nostre ricette semplici e pratiche per preparare un ottimo buffet.
Tecniche di cucina
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.
Le migliori ricette di Buffet da congelare
Pizzette da buffet
Di Annamaria Bevilacqua, About My Bakery
Impastare tutto fino ad ottenere un composto liscio ed elastico, far lievitare in una coppa chiusa x circa 2 ore, p...
- 350 g farina 00, 40 g burro, 20 g zucchero, 8 g di lievito di birra, 10 g sale, 80 ml acqua, 80 ml latte, 1 uovo
Mix di salatini
Di Monica Riflettuto
Per i vol au vent: amalgamare il philadelphia con circa un cucchiaio di patè d'olive
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
- 12 vol au vent pronti
- mandorle pelate q.b.
- 12 gherigli di noce
- 100 g di Philadelphia
- 200 g di crescenza
- patè di olive nere q.b.
- 1 uovo
- sale q.b.
- pepe q.b.
Salatini Velocissimi
Di Mosimpson, Cotto fotografato e...mangiato
Ottimi da fare quando non si ha tempo e ospiti inattesi
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- salsa qb
- origano qb
- pecorino qb
buffet 
buffet freddo 
economiche per buffet 
salate per buffet freddo 
buffet di pesce 
antipasti a buffet 
buffet freddo di pesce
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