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Ricette con la crescenza - 12 ricette

Tecniche di cucina

Come tagliare una carota come uno chef ?

La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Crescenza

Di

Ottimo riutilizzo della pasta fresca per lasagne!

  • 1 confezione di Lasagne fresche
  • 1 confezione di Crescenza light (200 gr)
  • 1 confezione di Ricotta light (100 gr)
  • 1 confezione di Panna da cucina light
  • 80 gr di Mortadella
  • Olio, sale, pepe
4.2/5 (11 Voti)

Di

Setacciare le farine in una ciotola con olio e sale, aggiungere il lievito, precedentemente sciolto nel latte con l...

  • 250 g di farina manitoba
  • 250 g di farina 00
  • 1/2 cubetto di lievito di birra fresco ( g 12.5)
  • 330 g di latte intero tiepido
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale fine
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • 165 g di formaggio tipo crescenza
  • 200 g di olive verdi snocciolate tagliate in tre parti
  • poco latte per spennellare
4.2/5 (13 Voti)

Di

uno stuzzicante aperitivo da portare anche fuori casa

  • 1 rotolo di pasta sfoglia tondo, 150g di macinato misto, 100g di Crescenza o Stracchino, cipolla, olio extravergine, sale e pepe.
4.3/5 (3 Voti)

Di

Impastare il tutto fino ad ottenere una massa morbida ed elastica

  • 250 g. Mix B
  • 5 g. sale
  • 100 g. Crescenza o ½ Philadelphia
  • 3 g. zucchero
  • Acqua q.b.
  • ½ cucchiaino scarso di bicarbonato
3.8/5 (22 Voti)

Di

Aperitivo fresco e d'effetto!

  • QB Pomodorini freschi
  • QB Crescenza
  • QB Sale
3.1/5 (490 Voti)

Di

Per i vol au vent: amalgamare il philadelphia con circa un cucchiaio di patè d'olive

  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
  • 12 vol au vent pronti
  • mandorle pelate q.b.
  • 12 gherigli di noce
  • 100 g di Philadelphia
  • 200 g di crescenza
  • patè di olive nere q.b.
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3/5 (498 Voti)

Di

Una crema sfiziosa e leggere per condire la pasta

  • 200 gr di spaghetti integrali
  • 100 gr di crescenza
  • ½ spicchio d'aglio
  • 15 gr di grana
  • 1 pomodori
  • q.b. basilico, olio, sale, grana e pepe
2.9/5 (371 Voti)

Di

Friggere l'aglio a fettine in tre cucchiai di olio

  • 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda
  • 600g di spinaci
  • 300g di crescenza
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • 3 spicchi d'aglio
  • 3 etti di prosciutto di Praga
  • 1 scamorza
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • noce moscata q.b.
3.2/5 (9 Voti)

Di

Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e sbollentatele per 10 minuti in una pentola con acqua bollente salata

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 350 gr di patate
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 100 gr di crescenza
  • 20 gr di parmigiano
  • sale q.b.
3.1/5 (376 Voti)

Di

LESSARE GLI ORTAGGI

  • 2 POMODORI
  • 100GR. ORTAGGI MISTI
  • LATTUGA QUALCHE FOGLIA
  • 200GR. CRESCENZA
2.9/5 (243 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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