Ricette sfiziose con la carne bianca - 167 ricette
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"POLLO MORUNO" ricetta arabo - andalusa
Validata dalnostro chef
Di Manuela Peresson
Gustosissimo piatto unico
- 2 petti di pollo tagliati a tocchetti
- Olio di oliva q.b.
- 1 cipolla rossa
- 5 peperoni (rossi, verdi e gialli)
- 8 pomodori morbidi (non da insalata)
- mandorle sgusciate q.b.
- prugne secche q.b.
- uvetta (un pugno)
- olive nere snocciolate (mezzo vasetto medio-piccolo)
- Riso bianco
- zafferano
Riso cremoso al pollo
Di angelorosso82
In una padella cuocete i petti di pollo con poca acqua
- 250 gr di petti di pollo
- 200 gr riso bianco
- olio fruttato
- grana
- formaggio molle tipo scamorza, galbanino o asiago (facoltativo)
Insalata di pollo
Di RosDur69
Riempite d’acqua una pentola e, quando l'acqua inizia a bollire, salatela leggermente e immergete il pollo
- 400 g di petto di pollo
- 80 g di formaggio emmenthal
- 1 costa di sedano
- 20 olive nere denocciolate
- 8 capperi
- 1 carota
- Il succo di 1 limone
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 1 pizzico di pepe
- Sale q.b.
Coniglio alla ligure
Di Nonna Laura
Rosolare il coniglio perchè perda l'acqua ed il selvatico
- Un coniglio di medio peso
- 1 bicchiere di olio
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 2 bicchieri di Barbera
- 1 pomodoro
- olive in salamoia
- sale
- pepe
- maggiorana
Pasta pollo e piselli
Di elettra.lomaglio
tagliare il pollo a dadini
- 320 gr pasta
- 200 gr pollo lesso avanzato
- 120 gr piselli
- 40 gr burro
- q.b. sale
- 1/2 cipolla
Pollo al curry con panna
Di Michela3d5
Tagliare il pollo a tocchetti e farli rosolare in padella con un filo d'olio e sale
- 500g di petto di pollo
- Oliodi oliva extravergine q.b.
- Una confezione di panna da cucina
- Curry in polvere
- Sale q.b.
- Riso
Nodini di pollo e poperoni in agrodolce
Di RobySnow84
Tagliare i peperoni a pezzetti e metterli a bagno in acqua e sale Tagliare a listelli il pollo e annodarlo
- Peperoni
- Petto di pollo
- Cipolla
- Vino bianco
- Sale q.b.
- Olio
- 1 spicchio d’aglio
- Zucchero
- Aceto balsamico
Coniglio con peperoni
Di azzurra80
Rosolare il coniglio tagliato a pezzetti e aggiungere 2 spicchi di aglio tagliato a metà, un rametto di alloro, ti...
- - coniglio a pezzetti;
- - spicchio di aglio
- - alloro
- - timo
- - rosmarino
- - vino bianco
- - brodo vegetale
- - 2 peperoni
- - 2 acciughe
Coniglio alla sarda
Di Lisetta
Lavate il coniglio, asciugatelo accuratamente, tagliatelo a pezzi e mettetelo a rosolare in una casseruola con un p...
- un coniglio
- un bicchiere abbondante di vernaccia
- un ciuffetto di prezzemolo
- una cipolla
- un rametto di rosmarino
- uno spicchio d'aglio
- qualche foglia di salvia
- una decina di olive verdi
- 2 pomodori
- una manciata di capperi
- olio
- sale
Spezzatino di pollo coi peperoni
Di lauracolombo
Tagliare il petto di pollo in piccoli pezzi e farla rosolare in una padella con un pochino d'olio
- 260 g di petto di pollo
- 400 g peperoni
- olio extravergine di oliva
- brodo di pollo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Frattaglie di coniglio in padella con uovo in camicia
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
Tagliate i fegatini di coniglio in 4 pezzi e i rognoni longitudinalmente poi metterli in frigorifero
- 8 rognoni di coniglio
- 4 fegatini di coniglio
- 4 uova
- 250g di spinaci
- 1 mazzetto di timo
- 40 g di scalogno tritato finemente
- ½ litro di vino rosso
- 150 g di Burro
- 20 g di burro chiarificato
- 5 g di zucchero
- 3 g di pepe nero tritato
- Sale e pepe
Rotolo di pollo
Di federica83
Unire la polpa con la ricotta, sale e pepe e fare un composto omogeneo
- 2hg speck
- 4hg ricotta
- 6hg polpa petto di pollo macinato
- olio-sale-pepe
- brodo vegetale
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.