Ricette con la cipolla bianca - 12 ricette
Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Cipolla bianca
Risotto al tartufo
Di Sara Kay
Pulite accuratamente i tartufi raschiandoli con una spazzola semidura, passateli molto velocemente sotto l'acqua co...
- - Riso carnaroli (350 g)
- - Tartufo nero (1 piccolo - 80 g circa)
- - Olio extravergine di oliva (5 cucchiai)
- - Cipolla bianca (1/2)
- - Brodo vegetale (1 L)
- - Mascarpone (100 g)
Bigoli allo spada e peperoni
Di Sara Kay
Iniziate preparando una semplicissima crema ai peperoni: Cuocete i peperoni al saccoccio o al vapore, in modo da ...
- Bigoli (500 g)
- Pesce spada (300 g)
- Peperoni gialli (4)
- Olio extravergine di oliva (5 cucchiai)
- Aglio (1 spicchio)
- Cipolla bianca (1/2)
- Vino bianco secco (1/2 bicchiere)
- Timo (1 cucchiaio)
- Limone (1)
- Sale (q.b.)
Filetto di maiale al caffè
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
Il filetto di maiale al caffè è un piatto dal sapore molto deciso e sfizioso, che riesce a stupire anche il palat...
- 1 Filetto di suino di circa 500gr
- Mezza cipolla bianca
- Olio Extra Vergine di Oliva qb
- 2 Tazze di Caffè Camardo 100% Arabica
- Un cucchiaino di miele d’acacia (ma proprio la punta di un cucchiaino!)
- 125 ml di brodo di carne
- Sale
Frittata trippata
Di giorgiam
Sbattere le uova con il parmigiano, il sale e il pepe
- Mezza Cipolla Bianca
- Mezza Cipolla Rossa
- Peperoncino
- 500 gr di Pomodori Pelati
- 50 gr di Parmigiano
- 6 Uova
- Olio
- Sale
- Pepe
Spezzatino di manzo con patate
Di MiriCost01
Rosolare, con un pò d'olio, la cipolla tagliata a dadini, fin quando non assume una colorazione dorata
- 1 cipolla bianca
- 600g di spezzatino di bovino
- 1 Kg di patate (circa)
- 1 bustina di zafferano
- 1 bicchiere di vino bianco
- 3-4 bicchieri d'acqua
- sale e olio q.b.
Riso basmati con pollo e curry
Di ANGY3
Per prima cosa lavate il riso più volte per togliere l'amido in eccesso
- 1 cipolla bianca
- 1 carota grande
- 1 fetta di petto di pollo
- olio d'oliva
- 1 tazza di riso basmati
- 1 tazza e mezza d'acqua
- sale
Spanakopita
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Bocconcini salati con spinaci e feta dalla cucina cipriota
- pasta sfoglia - 1 confezione rettangolare
- feta - 100 gr
- uova intere - 2
- spinaci lessati - 250 gr
- cipolla bianca - 50 gr
- uvetta sultanina - 25 gr
- besciamella - 75 gr
- grana padano grattugiato - 1 cucchiaio circa
- cannella - 1 punta di cucchiaino
- noce moscata grattugiata - 1 punta di cucchiaino
- sale - a piacere
- olio extravergine di oliva - 2 cucchiai
- aglio - 1 spicchio
Nasello in salsa ligure
Di Ele86
Lessare il nasello pulito e eviscerato in acqua salata a bollore insieme a carota, cipolla, sedano e alloro per cir...
- 1,20 kg di nasello
- 1 carota
- 1 cipolla bianca
- 1 costa di sedano
- 2 foglie di alloro
- olio
- sale
- Per la salsa
- mollica
- 2 acciughe o alici, sotto sale
- 2 tuorlo
- 20 olive snocciolate
- 30 g di pinoli
- 30 g di capperi
- 30 g di prezzemolo
- 1 cucchiaio di origano
- 1 spicchio di aglio
- 1 limoni, succo
- aceto di vino bianco
- olio
- sale
- pepe bianco
Burritos di verdure
Di Vera
Preparare le verdure: tagliare la cipolla sottile, la zucchina a rondelle, il pomodoro a cubetti e il peperone alla...
- 1 cipolla bianca
- 250g fagioli rossi
- 2-3 foglie insalata iceberg
- 140g mais
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 pomodoro
- 8 Tortillas
Muffin alle melanzane
Di Magica Coccinella
In una padella far saltare la cipolla tagliata a fette con tre cucchiai di olio d’oliva
- 200 gr farina 00
- 100 ml latte
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci salati
- 100 ml olio di semi
- 100 gr Parmigiano Reggiano
- 1 melanzana
- 1 cipolla bianca
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- sale
- pepe
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Costine con piselli e patate
- brodo vegetale q.b.
- 30 gr di burro
- 1,200 kg di costine di maiale
- 200 gr di carote
- 70 gr di cipolla bianca
- olio d'oliva
- 500 gr di patate
- peperoncino
- 150 gr di piselli
- 1 pizzico di sale
- 100 gr di sedano
- 50 gr di vino bianco
- 180 gr di passata di pomodoro
- pepe
-
Merluzzi alla mediterranea
- 4 merluzzi
- 3 pomodori ramati
- 60 gr olive di Gaeta
- 1 cipolla bianca
- un rametto di rosmarino
- il succo di mezzo limone
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
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