Ricette semplici della crema catalana - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di dolci al cucchiaio
Tecniche di cucina
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Crema catalana
Crema catalana con salsa al limone
Di carlo80
Portate il latte ad ebollizione, aprite la stecca di vaniglia, spezzettatela e unitela al latte bollente
- 3dl di latte
- 250ml di panna
- una stecca di vaniglia
- 230g di zucchero di canna
- 100g di zucchero semolato
- 1 pizzico di cannella
- 1 grattata di noce moscata
- 2 limoni
- 6 tuorli
- 30g di burro
Trifle ai mirtilli e limoncello
Di Nadia - Paprikas
Scopri la ricetta di questo tipico dolce inglese.
Crema catalana
Di PasqualinaCh
Crema bruciata, ricetta spagnola
- 0,8 l di latte
- 700 g di zucchero
- 400 g di panna fresca
- 16 uova
- 1 limone
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sul Tiramisù
Il tiramisù è da sempre il dolce preferito dagli italiani, o perlomeno quello che mette tutti d'accordo.
Catalana di carote
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
I primi giorni d’autunno mi fanno sempre venire voglia di cose arancioni, lo vedo dappertutto e se fosse per me c...
- 450 gr di carote
- 100 gr di burro
- 50 gr di Parmigiano grattugiato
- 70 ml di latte (o di crema di latte)
- Sale
- Parmigiano grattugiato qb per realizzare le cialde
Crema catalana
Di Annalisa Mauro, Cucinando con Anna
Sciogli l'amido di mais in un po' di latte freddo
- 100 g di zucchero semolato
- 4 tuorli
- 25 g di amido di mais
- 3 bicchieri di latte intero
- 1 stecca di cannella
- 1 scorza d'arancia biologica
- 1 scorza di limone biologico
- zucchero di canna per decorare
Il tiramisù in 30 imperdibili ricette
Scopri tutte le nostre ricette di tiramisù.
Crema catalana
Di lila1986
Mettere le uova in un pentolino e unirvi lo zucchero, la farina e la vanillina
- Per 8/10 persone:
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina abbondanti
- !/2 litro di panna fresca
- 1/2 litro di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 fiala di aroma al limone
- Per la glassa:
- zucchero di canna
- alcool a 90°
Crema catalana
Di GiovannaMultineddu
Sciogli la maizena in poco latte
- 500 ml di latte
- 100 gr di zucchero
- 1 bastoncino di cannella
- scorza di limone
- 25 gr di maizena
- 4 tuorli
- Per guarnire:
- zucchero di canna
- scorza di limone
- cannella
- frutti di bosco(lamponi preferibilmente)
Crema catalana
Di morena
sciogliere la maizena in metà del latte freddo e grattugiare la buccia del limone
- 1 pezzo di cannella
- 500 ml latte
- 1 limone
- 25 gr di maizena
- 4 tuorli d'uovo
- 100 gr di zucchero
Crema catalana
Di tiziana Agapito
Portare il latte a ebollizione e amalgamare gli ingredienti
- 500 ml di latte
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 1 limone
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