Ricette delle crepes con zucchine e besciamella - 4 ricette

Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Crepes con zucchine e besciamella

Parmigiana bianca di zucchine

Di Aleg-tazz

Tagliate le zucchine a fette spesse 2-3 mm e grigliatele da entrambi i lati facendo attenzione a non romperle

Zucchine 1 kg
Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr
Formaggio fresco (provola) 360 gr
Olio di oliva extravergine q.b.
Sale q.b.
Besciamella 500 gr

3.2/5 (392 Voti)

Crepes alle zucchine

Di tiziana6891

Preparate le crespelle cuocendo in un padellino antiaderente un mestolo alla volta di composto preparato con 2 uova...

2 zucchine
200 ml di besciamella
100 gr di ricotta
2 uova
40 gr di formaggio grattuggiato
sale
pepe
per le crepes:
2 uova
100 gr di farina
250 gr di latte
un pizzico di sale

2.9/5 (278 Voti)

Lasagne alle verdure

Di ANGY3

Tagliate a cubetti le carote che le zucchine, ed anche il peperone

2 carote
1 patata
2 zucchine
½ peperone
1 gambo di sedano
1 manciata di piselli
10 asparagi
1 cipollotto fresco
1 spicchio di aglio
250 gr di lasagne all’uovo
300 ml di besciamella
200 gr di mozzarella
100 gr di prosciutto cotto
20 gr di parmigiano
sale
pepe
olio

2.8/5 (385 Voti)

crepes alla campagnola

Di giuseppetuscolano

crepes alle verdure

Per le crepes:
3 uova,
225 gr. di farina tipo 00,
2 bicchieri di latte,
1 pizzico di sale,
1 cucchiaio di olio,
1 cucchiaio di Brandy,
Per il ripieno:
1 cipolla,
250 gr. di pancetta,
4 zucchine,
2 melanzane,
5 peperoni cornetto,
1 peperoncino piccante (a piacere),
Per il condimento:
sugo quanto basta e besciamella quanto basta

3.1/5 (448 Voti)