Ricette di crostata di albicocche - 3 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
Le migliori ricette di Crostata di albicocche
Crostata all'albicocca

Di sabrinaroberto
SCIOGLIERE IL BURRO E IMPASTARE TUTTI GLI INGREDIENTI
- 300 gr FARINA OO
- 130 gr BURRO O MARGARINA
- 70 gr ZUCCHERO
- 1 UOVO + 1 TUORLO
- 1 CUCCHIAIO DI LIEVITO
- SCORZA DI LIMONE
- MARMELLATA
Crostata bigusto

Di Stefania Cal, Diario di un pesce sognatore
Renderà più piacevole la vostra colazione o l'ora del the
- 500g di farina 00; 250g di burro; 200g di zucchero; 1 uovo intero+ 1 tuorlo; la buccia gratuggiata di 1 limone biologico; un cucchiaino di lievito per dolci; marmellata di albicocche; marmellata di fragole.
Crostata di albicocche

Di manuz
dolci
- 200gr di farina
- 120gr burro
- 100gr zucchero
- 2 rossi d’uovo
- 50gr di mandorle tritate fini
- 300gr di marmellata di albicocche
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