Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Crostata con ricotta e mandarini
Di OrlandoChef
Preparare la frolla:unire tutti gli ingredienti, impastare bene, formare una palla e porre a riposare in frigo per ...
- - PER LA PASTA FROLLA:
- 200 gr di farina
- 100 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 mandarino (scorza grattugiata+ succo)
- 1/2 bustina di lievito
- - PER IL RIPIENO:
- 350 gr di ricotta
- 70 gr di zucchero
- 1 uovo
- 2 mandarini (scorza grattugiata+ succo)
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- - PER LA DECORAZIONE:
- 5-6 mandarini
- 1 bustina di gelatina chiara
Caramelle gommose alla Cola
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
Mettete a mollo la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti
- 100 g di Zucchero
- Succo di 3 Limoni
- 80 ml di C.. Cola (che poi ho usato quella light quindi 1 punto in più per le caramelle!)
- 5 Fogli di Colla di Pesce
- 2 Cucchiai di Acqua
- 1 cucchiaino abbondante di Bicarbonato (per dargli il gusto frizzante)
Crème caramel
Di annar
Portare il latte quasi a bollore e aggiungere lo zenzero a fette in infusione con i semi di vaniglia
- 1/2 l latte intero
- 2 uova intere
- 1 tuorlo grande o 2 normali
- 100gr zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 1 pezzo di ginger (zenzero)
- Per caramello:
- 150gr zucchero
- 60gr acqua
- 1 cucchiaino aceto balsamico
Crema pasticcera leggera
Di giangys33
Lavorare i tuorli con lo zucchero
- 2 tuorli
- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio e mezzo di farina o fecola
- 1 scorza di limone garttuggiata
Torta stella di fragole
Di rosario nola
Mettere i frollini in una teglia a cerniera e bagnarli con il caffè
- g.200 di frollini, una confezione di panna, una tavoletta di cioccolato, 20 fragole intere, caffè q.b.
Sasamello
Di Eugenia Scaringella
Amalgamare tutti gli ingredienti e infornare per circa 20 minuti
- 1 kg di farina
- 25 gr di ammoniaca
- 200 gr di mandorle abbrustolite
- 50 gr di cacao
- 1 litro di vino cotto
- 1 busta di chiodi di garofano
- 1 busta di cannella
Babà di mamma
Di Jenny
Per l'impasto: Mescola tutti gli ingredienti insieme nella planetaria
- Ingredienti per l'impasto:
- 250 g farina manitoba
- 3 uova grandi (o 4 uova medie)
- un cubetto di lievito di birra
- un cucchiaio di zucchero
- 100 g di burro
- un pizzico di sale
- Ingredienti per la bagna:
- 1 Lt di acqua
- 500 g di zucchero
- un bicchiere di rum
- una bustina di vanillina
- bucce di 2 limoni
Torta di zucca e noci
Validata dalnostro chefDi anthurium, La cucina di Simonetta
Torta di zucca e noci. Scopri la nostra ricetta
- 300 gr mandorle spellate
- 1kg zucca
- 200 gr biscotti secchi sbriciolati
- 150 gr noci spellate
- 150 gr formaggio spalmabile tipo philadelfia
- un pizzico di noce moscata
- 150 gr farina 00
- 150 gr zucchero
- 5 uova
- 25 gr burro
Raffaello
Di Supermuffin
Mescolate lo zucchero insieme alla ricotta, aggiungete qualche goccia di rum e completate il composto con la farina...
- 250 gr di ricotta vaccina
- 250 gr di zucchero
- 250 gr di farina di cocco*
- un goccio di rum
- mandorle spelate
Torta agli amaretti
Di Raki&Leli
Unire zucchero e uova e montare con sbattitore elettrico
- Per la pasta:
- 300 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di margarina
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito
- Per il ripieno:
- 300 gr di farina
- 200 gr di amaretti
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
Pancake
Di elycol
Montare gli albumi con sale,amalgamare i tuorli con farina,zucchero e lievito,incorporare gli albumi e mescolare
- 2 uova
- 1 pizzico sale
- 150ml latte
- 150gr farina
- 80 gr zucchero
- 1/2 lievito
Biscotti tirolesi
Di elena95
I biscotti tirolesi con confettura di fragole, sono degli squisiti dolcetti formati da due sottili dischi di pasta ...
- Farina - 250 gr
- Lievito chimico in polvere - 1/2 bustina
- Zucchero - 100 gr
- Vanillina - 1 bustina
- Sale - 1 presa
- Uova - 1
- Burro - 125 gr
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