Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Crostatina alla ricotta
Di marta vitulo
Mini crostatine alla ricotta con gocce di cioccolato
- Pasta frolla
- gocce di cioccolato q.b
- ricotta 300 g
- nocciole
- zucchero 50 g
- zucchero a velo
Tiramisù alle pesche sciroppate
Di rosario nola
Tagliare a fette il pandoro e metterle in una padella per farle abbrustolire un pò
- g.500 di pandoro, 5 uova, g.500 di mascarpone, g.250 di pesche sciroppate, 6 cucchiai di zucchero, cioccolato a scagli q.b., alcune foglioline d'ostia.
Biscotti Pan di Stelle
Di Stroppina, Angy on air :)
Sembrano davvero i pan di stelle del Mulino Bianco!
- 500 gr. farina tipo 00
- 20 gr. miele millefiori
- 30 gr. cioccolato fondente fuso
- 30 gr. cacao
- 1 tuorlo
- 70 gr. burro
- 90 gr. margarina
- 300 gr. zucchero a velo
- 40 gr. latte
- 20 gr. nocciole tostate e spellate
- 30 gr. zucchero
- 16 gr. lievito per dolci
- 5 gr. sale
- Per la copertura dei biscotti pan di stelle:
- 30 gr. zucchero a velo
- zucchero semolato
- 1 albume
- zucchero semolato
- ghiaccia reale
Mascarpone
Di SUSANNA DI BUO
separare i bianchi dai rossi, montare a neve i bianchi, mischiare i rossi e zucchero con whisky
- 6 uova piccole o 4 grandi
- 500 grammi mascarpone
- pavesini
- 3 cucchiai di zucchero
- whisky
Muffin alla nutella in cestini di cialda
Di OrlandoChef
In una terrina mescolare la farina allo zucchero e al lievito
- 370 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 110 gr di burro fuso
- 250 ml di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio abbondante di nutella
- panna montata + pannafix (o dolceneve)
- cacao in polvere
- gocce di cioccolato o confettini
Torta allo yogurt
Di Irene
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 2 vasetti di yogurt
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 g di burro
Ciambellone soffice soffice
Di dodo05
Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi, fino a che non avrete ottenuto un composto spumoso
- 400gr di farina 00 Molino Chiavazza
- 250gr di zucchero
- 4 uova
- 1 bicchiere di latte (150ml circa)
- 40gr di burro
- 1 bustina di lievito per dolci (16gr)
- zucchero semolato o granella di zucchero
- 1 bacca di vaniglia o la buccia di un limone grattugiata
Profiteroles con cioccolata calda
Di Morus alba
Creare con una sac a poche delle palline di patou chux e sistemarle sulla carta forno
- 300 g di pasta choux
- 2 buste di cioccolata calda
- latte scremato q.b.
- 150 ml di panna liquida fresca da montare
Muffins al cocco e limoncello
Di Sebiana
Realizzare i muffin è molto semplice: munitevi di una planetaria o anche di un semplice sbattitore elettrico per m...
- Burro morbido 190 gr
- Zucchero semolato 200 gr
- Bicarbonato 1/2 cucchiaino
- Latte 150 ml
- Cocco disidratato 80 gr + 50 gr per la guarnizione
- Sale 1 pizzico
- Limoni la scorza grattuggiata di 1
- Uova medie 3
- Lievito chimico in polvere 1 bustina (16 gr)
- Farina tipo 00 350 gr
- Limoncello Limoncè 50 ml
Budino rosso
Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Far bollire la frutta e passarla al setaccio
- 500 g ribes
- 170 g lamponi
- 150 g zucchero
- 50 g fecola
- 1 litro d'acqua
Torta mousse al cioccolato
Di stefania92
far sciogliere il cioccolato con un goccio di acqua e un cucchiaino di caffè solubile
- 360 gr di cioccolato fondente
- acqua qb
- 3 cucchiai di caffè solubile
- 100 gr di burro
- 4 uova
- sale
- Per la ganache:
- 40 gr di cioccolato fondente
- cacao amaro qb
Triangoli tartufati
Di macafè
La base: In una terrina montare i tuorli con lo zucchero; mescolare la farina e il cacao setacciati unendoli poco...
- Per la base:
- 4 Tuorli
- 4 Albumi
- 1 pizzico di Sale
- 80 gr Zucchero
- 50 gr Farina 00
- 20 gr Cacao amaro
- 75 gr Burro fuso
- Per la crema:
- 200 gr Panna
- 250 gr Cioccolato fondente
- 50 gr Burro
- 80 gr Mandorle spellate e tritate
- Rhum q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.