Ricette della faraona al forno - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cenone di Natale in campania , muffins al salmone, capitone
Tecniche di cucina
Sbriciolate in una ciotola 45 g di biscotti speziati alla cannella tipo speculoos. Versate in una tazza adatta al microonde 20 g di burro fuso, aggiungete i biscotti, 3 cucchiai di zucchero, 1 uovo, 2 cucchiai di latte e un pizzico di lievito chimico per dolci. Mescolate bene con una forchetta. Aggiungete 1/4 di mela tagliata a dadini e un altro biscotto spezzettato grossolanamente. Amalgamate bene il tutto e fate cuocere in forno a microonde per 1'40".
Le migliori ricette di Faraona al forno
Faraona alla cacciatora
Di Cinzia Kitchen Artist, Sapori e Tradizione
Questo piatto è rustico ed allo stesso tempo elegante, addatto al periodo invernale, trasmette calore e fa davvero...
- Faraona da circa 800-900g
- Olive Nere snocciolate 300g
- 3 Rametti di Rosmarino Qualche Foglia di Salvia
- Sale Grosso qb.
- Pepe qb.
- Olio Extra Vergine di Oliva qb.
Supreme di faraona arrosto laccata, fette d'ananas e sorbetto
Di Jacques Décoret Restaurateur à Vichy
Infornare la cassa toracica della faraona a 55°/60° (secondo la taglia)
- 1 cassa toracica di faraona (il petto con le ossa)
- 3 cucchiai di zucchero
- spezie messicane
- Burro chiarificato
- 1 ananas maturo
- 1 dl di succo di faraona ridotto
- una punta d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 2 dl di succo di mango
- 2 dl di succo d'ananas
- 2 dl di succo d'arancia
- 1 bicchierino di Rum bianco
- Limone
- Pepe di caienna
- Noce moscata
- Grappa alla pera
- Sale
- Per il sorbetto:
- 1 mela verde
- 250 gr d'acqua
- 50 gr di zucchero
- sale, pepe
- 150 gr di succo di lime
- Peperoncino in polvere
forno 
pasta al forno 
pesce al forno 
forno ventilato 
patate al forno 
al forno con il pancarrè 
secondi di carne al forno
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.