Ricette della fiorentina - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: controfiletto di manzo, ricette cucina toscana, filetto di maiale agli agrumi, filetto di maiale in salsa di soia, costine alla birra con verdure
Tecniche di cucina
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.
Le migliori ricette di Fiorentina
Fiorentina
Di GiovannaMultineddu
Piatto tipico della tradizione toscana
- 1 bistecca fiorentina da almeno 1 kg
- pepe
5 RICETTE a TUTTO GUSTO PER COMBATTERE IL CALDO
Sta arrivando l'estate, e con essa abbiamo meno voglia di passare tempo tra forno e fornelli, complice il caldo che esige piatti freschi. Ma chi dice che quindi dobbiamo rinunciare al gusto. Ecco delle ricette fresche ma GUSTOSISSIME!
Bistecca alla fiorentina
Di angeloruggieridj, iTechnoForum
Scegliere due bistecche di manzo giovane dello spessore di circa 2 cm senza pestarle con il batticarne
- 2 Bistecche grosse
- Sale e Pepe
- Patate
- Olio extravergine d'oliva
- Rosmarino
- Pomodori
- Rughetta
trippa alla fiorentina
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