Ricette al forno - 941 ricette
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Pan di spagna
Di sirenetta71
Sbattere gli albumi a neve con l' aggiunta di un pizzico di sale;quando gli albumi aggiungere l'amido e continuare...
- 6 uova;
- 200 gr di amido;
- 300 gr di zucchero;
- 1 bustina di lievito per torte;
- 1 bustina di vanillina;
- un pizzico di sale.
Crostata con crema ed amaretti
Di Stefydb, *ﾟ'ﾟ･.｡. *outfits*.:｡*ﾟ'ﾟ･.｡.
Una crostata buonissima e particolare
- Per la base di pasta frolla:
- 300 gr farina
- 150 gr burro ammorbidito
- 150 gr zucchero
- 3 uova
- scorza di limone
- sale
- 1/2 bustina di lievito
- Per la crema pasticcera:
- Latte fresco intero 1/2 litro
- Uova 6 tuorli
- Zucchero 200 gr
- Farina 100gr (o più in base alla consistenza che si desidera)
- Vanillina 1 bustina ( a piacere)
- 1 Limone
- Per la farcitura:
- 250 gr di amaretti (circa)
- Acqua e zucchero
- Zucchero a Velo
Brioches deliziose al cioccolato e nocciole intere
Di jorgia87, GiorginaTortina
Sciogliete il lievito nel latte tiepido a cui avrete aggiunto un po’ di zucchero
- 250ml di latte
- 150g di burro
- 200g di zucchero
- 20g di lievito
- 450g di farina forte
- un pizzico di sale
- 3 uova intere
- 80g di cacao
- 150g di nocciole tostate
- crema alla nocciola per guarnire
Crostata fragolosa
Di Federica1726
Mescolare le uova con lo zucchero poi la ricotta e infine la scorza di limone
- Pasta frolla già pronta
- 450 gr di ricotta
- 2 uova intere
- 90 gr di zucchero
- 1 limone gratuggiato
Pasta choux (bignè)
Di gio.pave
Per circa 60 bignè
- 1 cucchiaio di zucchero
- 200 ml acqua
- 1 pizzico di sale
- 100 gr burro
- 4 uova medie
- 130 gr farina
Crostata alla Nutella
Di Sebiana
La crostata alla Nutella è senz’altro una torta ideale per la prima colazione e la merenda dei bambini, acco...
- Per la pasta frolla:
- Burro 260 gr
- Farina 330 gr
- Sale 1 pizzico
- Uova 2 tuorli
- Zucchero a velo 130 gr
- Per farcire:
- Nutella 750 gr
- Zucchero a velo q.b.
Strudel di mele
Di sirenetta71
Lavorare insieme 300 gr di farina, 30 gr di zucchero, 30 gr di zucchero, un uovo, 50 gr di burro morbido, un pizzic...
- 1 kg di mele renette;
- 350 gr di farina 00;
- 150 gr di zucchero;
- 50 gr di uva sultania;
- 50 gr di pinoli o mandorle;
- 1 uovo;
- 1 limone;
- 50 gr di zucchero a velo;
- 100 gr di pane grattugiato;
- 150 gr di burro;
- Cannella;
- Sale;
Rotolo alla Nutella con fecola
Di maripuckca
Unire metà dello zucchero ai tuorli e montare finché non saranno bianchi e spumosi
- 4 Uova
- 150 gr Zucchero
- 100 gr Farina 00
- 60 gr Fecola di Patate
- mezza bustina di Lievito per dolci
- Nutella q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Muffins senza burro né uova
Di Fiorella
una merenda golosa dalle mille possibili varianti, personalizzata in mancanza degli ingredienti classici
- 130 gr farina
- 200 gr latte fresco
- 70 gr zucchero
- 1/2 bustina lievito
- 3 cucchiai olio di semi
- 50 gr cacao amaro
- 80 gr cioccolato fondente
Torta caprese alle mandorle
Di Mariadele
Tritare le mandorle e tritare la cioccolata fondente
- 200 g cioccolato fondente
- 250 g mandorle bianche (cioè sgusciate)
- 200 g zucchero a velo
- 100 g margarina
- 5 uova
- una bustina di vanillina
- mezzo bicchierino di liquore a piacere
- zucchero a velo q.b. (per ricoprire)
Meringhe
Di ciopolotta
- In una terrina capiente (o nell'impastatrice con la frusta a filo) mettere nell'ordine: l'albume, lo zucchero,...
- Per circa 8 meringhe di medie dimensioni:
- - 1 albume
- - 125g zucchero
- - 1 cucchiaino d'aceto
- - 2 cucchiai acqua bollente
Biscotti bianchi alla Nutella
Di fiore
Deliziosi biscotti bianchi alla Nutella, soffici e semplici da realizzare, non cambieranno colore in cottura
- 500 gr. di farina 00
- 200 gr. di zucchero
- 200 gr. di burro o margarina
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- latte quanto basta
- per guarnire :
- zucchero a granella
- codette di zucchero colorate
- nutella
- marmellata
- glassa
- ecc...ecc...
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.
A proposito di pizza.... potete suggerire anche la posizione più indicata per cuocerla? ovvero, a che altezza/livello del forno cuoce meglio? io l'ho sempre cotta a metà altezza, tra i 200° e i 220° con forno statico per non bruciarla, ma molti suggeriscono una temperatura maggiore...
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