Ricette delle frittelle al vino cotto - 2 ricette
Tecniche di cucina
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Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.
Le migliori ricette di Frittelle al vino cotto
Frittelle di riso
![Frittelle di riso](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di chicca76
Mettete il riso in una pentola e copritelo con il latte in modo che il liquido lo superi di almeno due dita
- 500 gr di riso
- Latte
- 1 uovo
- 250 gr di zucchero
- 1 arancia
- 1 bicchiere di vinsanto
- Farina
- Olio per friggere
- Sale
Frittelle di Santa Lucia
![Frittelle di Santa Lucia](/media/090620131842_crop.jpg/tsp/frittelle-di-santa-lucia.jpg)
Di ElisaCuocaMia
Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida
- 500 gr. di farina
- 2 mele
- 70 gr. di uvetta
- 215 gr. di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 uovo
- 50 gr. di vino bianco
- 30 gr. di Marsala
- scorza grattugiata di un limone
- 1 bustina di vanillina
- latte
- zucchero a velo
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