Ricette della frittura di pesce - 363 ricette
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Pettole di zia Rosa
![Pettole di zia Rosa](/media/45315_3991574787076_814156776_n_crop.jpg/tsp/pettole-di-zia-rosa.jpg)
Di Elenasopvivi
Le pettole sono una tipica ricetta natalizia della Basilicata
- 500 gr di semola rimacinata di grano duro
- 1 lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- acqua qb ( circa pari quantità di acqua e farina)
- olio per friggere
Involtini di pollo con fontina e mortadella
![Involtini di pollo con fontina e mortadella](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Roby
Fate a fettine i petti di pollo, poi salateli e pepateli
- - 50 gr. formaggio fontina
- - 150 gr. mortadella
- - 2 petti di pollo
- - 2 uova
- - pangrattato
- - olio extravergine d'oliva
- - burro
- - sale
- - pepe
Pidoni alla Giulio
![Pidoni alla Giulio](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di mary585
Fare una fontana con la farina, aggiungere gli altri ingredienti ed impastare
- 500 g. di farina,
- 100 g. di olio,
- 1 cucchiaio di aceto,
- sale,
- acqua tiepida q.b.
- - per il ripieno:
- scarola, cubetti di pomodoro, provolina, sale.
Sofficini besciamella e funghi
![Sofficini besciamella e funghi](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di sereale
Procedimento Preparare una besciamella densa iniziando a mettere il burro nella pentola, aggiungiamo la farina e i...
- Per la base
- Per farcirli
- 200 gr di funghi champignon (anche surgelati)
- 2oo gr di latte
- 2 cucchiai di farina
- noce moscata
- sale q.b.
- Per impanarli
- 2 uova
- un po’ di latte
- pangrattato q.b. per impanarli
- Olio per friggere (ideale arachidi)
Sfrappole
![Sfrappole](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di mirella15
Impastare tuttu gli ingredienti e friggere con olio di semi
- 2 uova
- 2 e mezzo cucchiai di olio di semi
- 1 noce di burro
- 1 limone trattugiato
- 1 cucchiaino di dose per dolci
- 2 presine di sale
- 1 bicchierino di liquore
- 3 cucchiai rasi di zucchero
- 3 cucchiai di acqua
- 1 arancio spremuto
Polpette di tonno e patate
![Polpette di tonno e patate](/media/img_1136_crop.jpg/tsp/polpette-di-tonno-e-patate.jpg)
Di catwoman82
Ecco a voi una buonissima ricetta, veloce e semplice, che può essere preparare e servita sia come gustoso antipast...
- 1 patata lessa
- 2 scatolette di tonno
- 2 fette di pancarrè
- Un po’ di latte
- ½ uovo
- Sale
- Pepe nero
- Noce moscata
- Pangrattato
Fiori di zucca ripieni e fritti in pastella
![Fiori di zucca ripieni e fritti in pastella](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di mary585
Aprire delicatamente ciascun fiore ed inserire un pezzetto di mozzarella
- 8 fiori di zucca,
- 2 mozzarelle,
- olio per friggere;
- - ingredienti per la pastella:
- 150 g. di farina,
- 135 g. di acqua tiepida,
- 1 uovo,
- sale e pepe q.b.
Calzoni pancetta dolce e provola
![Calzoni pancetta dolce e provola](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di sereale
Versate entrambe le farine in una ciotola, aggiungete il sale e l’olio e mescolate
- Per la pasta lievitata
- 200 gr di farina manitoba
- 300 gr di farina 00
- 300 ml di acqua
- 3 cucchiai di olio extravergine
- 10 gr di lievito di birra
- 12/13 gr di sale fine
- Per farcirli
- 200 gr di cubetti di pancetta dolce
- 250 gr di provola
- 150 gr di mozzarella
- Olio di semi di arachidi per friggere
Chips di patate
![Chips di patate](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di pellacciabella
Lavate le patate, asciugatele e, senza sbucciarle, tagliatele molto finemente (poco meno di 1mm) con l’aiuto ...
- 4 patate medie
- sale q.b.
- olio di semi di arachide per friggere q.b.
Cavcinucelli o cuscini di ceci e vincotto di fichi
![Cavcinucelli o cuscini di ceci e vincotto di fichi](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di http://blog.alice.tv/food/, Le ricette di zia Anto
Dolce dal profumo orientale, preparato sul Gargano per il periodo di Natale, in estate prepariamo il vincotto con i...
- 500 g di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale
- La buccia grattugiata di un limone
- ½ bicchiere di olio evo caldo
- 1 bicchiere di vino bianco
Springy
![Springy](/media/immagine-008-3_crop.jpg/tsp/springy.jpg)
Di Stefy92
Deliziose
- 500gr di farina
- circa 400 ml di latte
- 1 cubetto di lievito di birra da 25 gr
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- la scorza di un limone grattugiato
- 2 cucchiai di miele
- 50gr di burro
Frittelle di riso
![Frittelle di riso](/media/frittelle-010_crop.jpg/tsp/frittelle-di-riso.jpg)
Di Marialaura
Cuocere il riso nel latte con la buccia del limone
- Gr 150 riso
- Gr 110 farina
- Gr 110 burro
- 3 uova
- 1 busta vanillina
- mezza busta pane angeli
- mezzo litro di latte
- 1 pizzico di sale
- Gr 80 zucchero
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