Ricette della frittura di pesce - 363 ricette
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Chiacchiere di carnevale
Di mariamessina
Setacciare la farina, riunire al centro lo zucchero, il burro, i tuorli, il sale e il vino
- 500 g. di farina
- 40 g. di zucchero
- 75 g. di burro o margarina
- 2 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere di vino dolce frizzante bianco
- olio per friggere
- zucchero a velo
Frittelle di Santa Lucia
Di ElisaCuocaMia
Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida
- 500 gr. di farina
- 2 mele
- 70 gr. di uvetta
- 215 gr. di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 uovo
- 50 gr. di vino bianco
- 30 gr. di Marsala
- scorza grattugiata di un limone
- 1 bustina di vanillina
- latte
- zucchero a velo
Frittelle
Di Irene Gaspari
Montare i bianchi a neve. Incorporare il riso, i rossi e le chiare
- farina
- riso
- zucchero
- uova
- ½ lt. latte
- ½ lt. acqua
Pizzelle fritte
Di eugeniosantoro
tipiche napoletane !
- Per 12 pizzelle:
- Farina 500 gr
- Lievito di birra 20 gr
- Acqua 250 ml
- Sale 20 gr
- Zucchero 1 cucchiaino
- Sugo al pomodoro (salsa , olio, cipolla)
- Parmigiano / mozzarella
- Basilico
Chiacchiere napoletane
Di rosa
mescolare farina-zucchero e sale
- farina 300 g
- burro g 100
- uova 2
- un pizzico di sale
- zucchero 70 g
- olio o strutto
- zucchero a velo q.b.
- vino bianco secco
Panzerotti fritti
Di nicolefa
Mettere la farina in una coppa e fare un buco al centro
- 300 gr. farina
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 1 lievito
- acqua quanto basta
Fiori di zucchine ripieni (Subric)
Di giorgia.panaro17
Ricetta di famiglia,piemontese,del Monferrato
- 6 Fiori grandi e aperti di zucchine
- 2 etti di carne tritata magra
- 1 uovo
- Una manciata di formaggio grattugiato
- Una manciata di pan grattato
- 1 pizzico di sale
Frittelle della nonna Teresa (Fritein)
Di giorgia.panaro17
Ricetta di famiglia,piemontese,del Monferrato
- 3 o 4 patate
- Farina
- 2 uova
- Formaggio grana grattugiato
- Latte
Chiacchiere
Di ohannagiulia
Dolce tipico campano per il Carnevale
- 500 g farina
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 3 cucchiai di zucchero
- 35 g sunnia
- pizzico di sale
- circa 1 bicchiere di vino bianco secco
Bomboloni
Di lanat249
Per preparare i bomboloni, sciogliete il lievito di birra in poco latte tiepido preso dalla dose totale
- 50 g Zucchero
- 100 burro a temperatura ambiente
- 12 g lievito di birra
- 10 g sale
- 200 g latte tiepido
- scorza grattugiata di un limone
- olio di semi per friggere
- 40 g tuorli d'uovo + 50 g uova intere
- zucchero per ricoprire
- 500 g farina 0
Pizza fritta
Di cristinamazza09
Disporre la farina a fontana su un tagliere, mettere al centro lo strutto, il lievito e parte dell'acqua; iniziare ...
- 500 g di farina;
- 1/2 lt circa di acqua tiepida;
- 1 bustina di lievito di birra;
- 1 cucchiaio di strutto;
- sale.
- Olio di semi per friggere
Crocchette di pollo, prosciutto e funghi
Di Marinasco
Tritate finemente la carne col prosciutto e un ciuffo di prezzemolo
- 300 gr di avanzi di arrosto di petto di pollo
- 60 gr di prosciutto (oppure metà cotto e metà crudo)
- 80 gr di funghi
- 2 uova
- 50 gr di pangrattato
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 250 gr di besciamella soda
- 100 gr di gruviera grattugiato o dil parmigiano reggiano)
- pangrattato per impanare
- 1 spicchio d'aglio
- sale, pepe
- farina per impanare
- olio per friggere
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