Ricette della frittura di pesce - 363 ricette
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Panzerotti fritti
Di flavia
Ottimi da mangiare sia nelle calde che fresche serate, da soli o in compagnia
- 150 gr patate
- 1 lievito di birra
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaino di zucchero
- 500 gr farina
- 30 gr olio di semi
- 250 gr acqua
- Per farcire:
- passata di pomodoro
- prosciutto
- mozzarella
- Per friggere:
- olio di semi
Olive ascolana
Di Giovanna1987
creare con gli ingredienti il ripieno delle olive;quindi fare un soffritto aggiungere il tritato e sfumare con il v...
- 200 gr carne macinata
- olive da cocktail
- 2 uova (una per l'impasto e una per la panatura)
- 50 gr parmigiano
- misto per il soffritto
- noce moscata
- vino bianco
- pan grattato
Parmigiana di cardi
Di Beatrice73
Pulire i cardi, tagliarli a tronchetti di 8 cm e tuffarli in acqua e limone per non farli annerire
- 2.5 kg cardi, 1 barattolo di salsa di pomodoro,100 gr burro, 500 gr farina, 4 uova, olio di semi per friggere, 150 gr parmigiano grattugiato, sale
Polpette simili ai pacori
Di Lena88
Fate sbollentare le melanzane che avrete tagliato a cubetti
- Per le polpette servono:
- Melanzane
- Spezie (cumino, pepe bianco, peperoncino, zenzero e curcuma)
- 2 Uova
- Pan grattato
- Pane raffermo
Polpette di spinaci
Di mary585
Stufare gli spinaci per 5-10 minuti
- spinaci,
- burro,
- 2 uova,
- parmigiano,
- farina,
- pangrattato,
- un pizzico di noce moscata,
- olio per friggere.
Sfoglia fritta alle acciughe
Di sereale
Dopo aver impastato la sfoglia dei vostri ravioli o comunque preparata per queste soglie fritte, tirate la pasta co...
- Per la sfoglia
- 300 gr di farina di grano duro
- 50 gr di farina 00
- 20 ml di olio extravergine
- 180 ml circa di acqua
- sale q.b
- Per farcirli
- acciughe
- formaggio filante (quello che avete)
- Olio di arachidi per friggerle
Arancini di riso alla siciliana
Di PasqualinaCh
Si inizia preparando prima di tutto il ripieno degli arancini
- 400 gr di riso carnaroli
- 40 gr di burro
- una cipolla
- brodo vegetale q.b.
- parmigiano grattugiato q.b.
- sale
- pepe
- 400 gr di macinato di carne
- olio extravergine d'oliva q.b.
- un barattolo piccolo di passata di pomodoro ( o circa 250 ml di passata fresca)
- vino bianco da cucina
- 200 gr di piselli sgranati
- mozzarella fresca
- 2 uova
- pangrattato q.b.
Le frappe
Di TeresaSir
Ricetta tipica di canevale
- 500 gr di farina
- 2 uova
- 50 gr di burro
- 50 gr di lievito di birra
- scorza di limone
- 70-80 gr di zucchero
- zucchero a velo q.b.
Panzerotti di ricotta e prosciutto
Di silvy123
Su una spianatoia disporre la farina a fontana, aggiungere un pizzico di sale, lo strutto e amalgamare il utto con ...
- 300 g di farina 00, 20 g di strutto, sale, 100 g di ricotta, 50 g di mozzarella, 100 g di prosciutto cotto, 5 cucchiai di parmigiano, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 uovo, olio per friggere, pepe
Ciambelle di patate della nonna Teresa
Di giorgia.panaro17
Ricetta di famiglia
- Mezzo kg di patate bollite e passate
- Mezzo kg di farina
- 250 grammi di lievito di birra
- 2 uova
- Una scorza di limone
- Un po' di burro
Crocchette di prosciutto e carciofi
Di polpettax, omaggiolandia
Pulite i carciofi tagliando le punte e scartando le foglie esterne più coriacee; mettetli in acqua acidulata con i...
- 6 carciofi, 1 etto di prosciutto crudo circa, formaggio pecorino fresco, 1/2 limone, 1-2 uova, 100 g di pangrattato, olio extravergine di oliva, sale.
Crocchette di patate e spinaci
Di mary585
Lessare le patate. Cuocere gli spinaci in padella con un pò di burro
- 300 g. di patate,
- 100 g. di spinaci,
- 2 uova (di cui 1 per l'impanatura),
- 50 g. di parmigiano,
- sale,
- pepe,
- prezzemolo,
- pangrattato,
- provolina,
- burro q.b.
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