Ricette della frittura di pesce - 363 ricette
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Crocchette di patate e speck
Di rocchettina
Le crocchette di patate e speck sono degli stuzzichini semplici da realizzare e davvero gustosi
- PER 15 CROCCHETTE DEL PESO DI 50 GR L'UNA
- Patate
- 800 gr
- Speck
- 100 gr
- Uova
- medie due
- Pepe
- macinato q.b.
- Sale
- q.b.
- Noce moscata
- grattugiata 1 pizzico
- Parmigiano Reggiano
- grattugiato 100 gr
- Prezzemolo
- q.b.
- PER IMPANARE
- Uova
- 1 medio
- Pangrattato
- q.b.
- PER FRIGGERE
- Olio di semi
- di arachide q.b.
POLPETTE DI CAVOLFIORE (ricetta di Dani)
Di Manuela Peresson
Procedimento Lessare il cavolfiore, schiacciarlo con la forchetta e passarlo in padella con un filo di olio
- 1 cavolfiore
- 1 uovo
- Parmigiano q.b.
- un cucchiaio di Prezzemolo tritato
- Pan grattato q.b.
- un cucchiaio di Capperi tritati
- Sale q.b.
- Olio extra vergine di oliva
Fatti fritti
Di polpettax, omaggiolandia
Scaldare il latte, non bollente, versarne un po’ in un bicchiere per sciogliere il lievito, versare gli ingredien...
- Ingredienti: 1 kg farina, 150 gr zucchero, 4 uova, 500 ml latte, 100 gr strutto, 50 gr lievito di birra, 1 arancia scorza + succo, 12 bicchierini da caffè di sambuca o acquavite, 12 lievito
Chiacchiere di Carnevale passo a passo
Di marilie72
Ricetta di un pasticciere, lavoravo in un bar occupandomi di rosticceria e chiesi a lui di darmi la ricetta per far...
- 1/2 kg di Farina
- 3 uova
- 1 limone grattugiato e premuto
- 1 cucchiaio di zucchero
- un pizzico di sale
- 150 gr di olio di semi
- un bicchierino di Grappa
- impastare con vino bianco
Frittelle patate e zucchine
Di Morus alba
Ricetta della mamma
- 2 patate medie
- 4 zucchine medie
- 4 uova
- 150 g di formaggio grattato
- 6 cucchiai di farina bianca di tipo "00"
- sale q.b.
- olio di semi di girasole q.b.
Crocchette di piselli con salsa piccante
Di minnielove
Lessare i piselli ancora surgelati in acqua in ebollizione per 10', scolarli e farli raffreddare
- 450 g piselli surgelati
- 1 cipollotto
- 30 g parmigiano grattugiato
- 20 g pecorino grattugiato
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 100 g pangrattato
- 200 g salsa di pomodoro
- salsa tabasco
- menta
- olio di semi di arachidi
Pidoni fritti tradizionali
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
Su di un ripiano miscelare le due farine col sale e disporre tutto a fontana
- Per la pasta:
- 1 kg di farina (2 parti 00 e 1 parte di semola)
- 1 cucchiaino abbondante di sale
- 25 g di lievito di birra
- 1 cucchiaio di olio evo
- acqua q.b.
- Per il ripieno tradizionale:
- scarola
- pomodorini piccadilli
- provola dolce
- pepe
- acciughe
Frittelle di zucchine
Di alessandro28
Lavare le zucchine e tagliarle alla " julienne"
- 750 gr zucchine piccole
- 120 gr farina
- 1 uovo
- olio, sale, pepe
Chiacchiere
Di mattia24
Dolce tipico di carnevale!
- 500g di farina
- 3 uova
- 50g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 bicchiere di vino bianco
Chiacchiere
Di naufraga
Dolce tipico della Basilicata del periodo di carnevale
- 500 gr di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 70 gr di olio di oliva
- 150 ml di spumante dolce
- zucchero a velo
- olio per frittura
Panelle
Di sabrina0588
In una casseruola unire acqua e farina di ceci a freddo
- 500 gr. di farina di ceci
- 1,5 l. di acqua
- prezzemolo tritato
- sale e pepe
- olio di semi per friggere
Gamberoni in pastella
Di secsposiconlosponsor
Pulire e sgusciare i gamberoni lasciando solo le code;
- 1 kg di gamberoni
- 100 gr di farina
- 150 gr di acqua minerale
- 1 limone
- sale
- olio
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