Ricette dei funghi champignon al forno - 7 ricette
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Tecniche di cucina
Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una carrot cake, per avere una merenda perfetta.
INGREDIENTI:
- 200 ml di panna liquida per dolci
- 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
- 1 melone
- Cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiaini di miele
- Un po' di cacao in polvere
- Un po' di zenzero in polvere
PREPARAZIONE:
Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.
Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto.
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere.
Servite questa deliziosa bevanda.
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- olio evo Dante
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- vino bianco
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- raspadura Bella Lodi
- pepe nero Tec Al
- prezzemolo
- pangrattato
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- 3 cucchiai di pangrattato
- 1 spicchio d’aglio
- 8 fette di pancetta arrotolata tagliata sottile
- Prezzemolo q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- 200 gr. di fagiolini
- Parmigiano grattugiato q.b.
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Sbucciare e tritare gli champignons e lo scalogno
- tritato di Soia (tipo Sojasun)
- 500g di champignons
- 6 uova
- 1 mazzo di prezzemolo a foglia piatta
- 1 scalogno
- 2 cucchiai d'olio di semi d'uva
- 1 cucchiaino di peperoncino
- sale e pepe macinato qb
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Questo è un piatto originale per poter stupire i vostri famigliari e non solo, anche i vostri ospiti apprezzerano
- 1 kg di champignon
- 2 cipolle
- 400 g di polpa di pomodoro
- 2 spicchi d'aglio
- q.b di sale
- q.b di pepe
- q.b di peperoncino
- q.b di timo fresco o secco
- q.b di olio
- 350 g di farina gialla
- 2 l di acqua
CHAMPIGNON GRATINATI
Di Maria Monto
Gli champignon gratinati sono un piatto goloso ed economico, adatto come antipasto o contorno
- 1 spicchio d'Aglio
- 2 fette di pancarrè integrale
- 6 cappelle grandi di funghi champignon
- 3 filetti di acciughe sott'olio
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
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