Ricetta giardiniera di verdure per Bimby - 2 ricette
La giardiniera di verdure per Bimby é una delle conserve più amate dagli italiani. La giardiniera di verdure é un mix colorato di verdure lessate in acqua e aceto utilizzate come contorno. La giardiniera di verdure per Bimby é una preparazione gustosa e semplice da realizzare, per ritrovare i colori delle verdure estive nei tuoi piatti invernali.
Tecniche di cucina
Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.
Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.
Le migliori ricette di Giardiniera di verdure per Bimby
Giardiniera di verdure col Bimby
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Portare a bollore nel recipiente del Bimby per 15 min 100° vel 2, il vino bianco e l’aceto in una capiente ...
- Per 6 barattoli:
- 8 coste di sedano
- 10 carote
- 2 peperoni gialli
- 2 peperoni rossi
- 1 cavolfiore
- 60 cipolline
- 6 foglie di alloro
- 1500 ml di vino bianco
- 2,6 l di aceto di vino bianco
- 4 cucchiai di sale grosso
- 6 cucchiaini di zucchero
- 30 grani di pepe
Giardiniera per il Bimby
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Giardiniera per il Bimby. Scopri la nostra ricetta
- 400 g di cavolfiore
- 200 g di zucchine gialle o verdi
- 400 g di carote
- 400 g di sedano
- 400 g di peperoni verdi
- 12 cipolle rosse di Tropea
- 500 g di sale grosso
- 2600 g di acqua
- 2 cucchiai di pepe nero
- 2000 g di aceto di vino bianco
- 10 chiodi di garofano
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