Ingredienti
- 500 gr di grano tenero (tipo bianchetta)
- 1 melograno
- 150 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di gherigli di noci
- canditi a pezzetti
- vincotto
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire bene il grano e metterlo in una pentola piena d'acqua e molto grande (perché il grano raddoppia di volume) e cucinarlo per circa 10-15 minuti da quando inizia a bollire.
Tappa 2
Spegnere il fuoco e lasciare il grano coperto nell'acqua di cottura fino al giorno dopo (tutta la notte)
Tappa 3
Condirlo con melograno, canditi, noci, cioccolato fondente tagliato a pezzetti e vincotto
Si può conservare in frigorifero per una settimana al massimo e si consiglia di aggiungere il vincotto solo alla fine nelle singole porzioni, perché altrimenti indurisce i chicchi di grano.
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Tecniche di cucina
La tecnica per sgranare il melograno, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il melograno, ma non sapete come sgranarlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare velocemente i vostri melograni e goderne di tutti i benefici effetti.
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Quando si prendono le foto da altri siti sarebbe bene dichiararlo! Il grano cotto nell'immagine l'ho realizzato nella mia cucina ed è tratto dal blog "La Cucina di Pattylou"!
Ovviamente ho l'originale ed il piatto fotografato e aggiungo che la foto è stata scattata prima del l'aggiunta del vincotto.
Non avrei avuto nulla in contrario all'utilizzo della mia foto, ma dietro specifica richiesta.
P.G.
Commentato da Redattore Tribù Golosa