Ricette di insalata di cetrioli - 3 ricette
Tecniche di cucina
Come mondare rapidamente le mandorle ?
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Le migliori ricette di Insalata di cetrioli
Cetrioli con marinata di scampi
Di Sarà urban
Lavate accuratamente le code di scampi eliminando il filetto intestinale
- 300 g di code di scampi sgusciate / 1 cetriolo / 1 tuorlo / 70 ml di olio d'oliva / 20 ml di aceto di pomodoro o balsamico / 10 ml di salsa di soia / erba cipollina / sale e pepe
Insalata di cetrioli, rape rosse con salsa vinaigrette alla giapponese e germogli di soia
Validata dalnostro chefDi Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Finalmente le belle giornate stanno tornando e con loro le verdure di stagione come i miei amati cetrioli! Vi propo
- 1 cetriolo
- 1 dozzina di rape rosse
- 2 pugnetti di germogli di soia
- Vinaigrette qb
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaio di sake
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
Insalata di cetrioli, caprino e menta
Validata dalnostro chefDi Chef Damien, 750 g
Una ricetta leggera e semplicissima, per un pasto all'insegna della freschezza
- 1 cetriolo
- 100g di formaggio spalmabile
- 50g di caprino fresco
- 1 succo di limone
- 12 foglie di menta
- 12 pomodori ciliegini
- Sale e pepe macinato
- Peperoncino d’Espelette
- 1 filo d’olio
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