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Valentina Tribù Golosa

Ricette dell'insalata di riso - 10 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

L'insalata di riso è uno dei piatti più apprezzati durante la bella stagione. Le insalate di riso si prestano a numerose varianti più o meno fantasiose, da condividere. Il riso ideale per farne un'insalata è quello esotico come il Basmati o il riso Thai che sono poveri in amido, ed hanno i chicchi lunghi che si prestano ad essere mescolati con altri ingredienti. Scolare il riso ben al dente prima di condirlo con un filo d'olio, poi farlo raffreddare e infine utilizzarlo per preparare le vostre insalate di riso !

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Di Valentina Tribù Golosa

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Insalata di riso con peperoni e olive 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 16
Costo Basso

  • 2 tazze di riso
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 300 g di emmental
  • un gambo di sedano
  • mezzo peprone rosso
  • mezzo peperone giallo
  • 1 confezione di prosciutto cotto a cubetti
  • 10 olive verdi
  • sale e pepe
  • basilico fresco per guarnire
  • pomodorini per guarnire

Scopri questa ricetta

Insalata di riso con peperoni e olive

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Cosa c'è di meglio nelle giornate calde di estate, se non questa insalata bella fresca e molto colorata che unisce...

  • 500 gr riso per insalate
  • 350 gr asparagi
  • 100 gr pisellini freschi
  • 100 gr fagiolini freschi
  • 2 uova sode
  • 120 gr tonno sotto olio
  • 2 cucchiai misto di sotto aceti
  • 2 cucchiai olio d' oliva
  • sale, pepe, qb
5/5 (1 Voti)

Di

Scoprite questa ricetta passo passo per preparare un'insalata di riso che vi stupirà.

599 condivisioni

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L’insalata di riso è un ottima idea per queste giornate di caldo soffocante!!! Di recente ne ho fatta una mo...

  • 200g riso integrale thaibonnet
  • 125g Soia spezzata precotta
  • 1 cetriolo
  • 5 Pomodorini cigliegini rossi
  • 5 Pomodorini gialli
  • 1 cuore di sedano
  • 2 zucchini piccoli freschissimi
  • 1/2 avocado
  • 1 peperone verde lungo (o del colore che preferite)
  • 1 decina di foglie di basilico fresco
  • qualche goccia di succo di limone
  • olio al basilico
  • Sale pepe
4.5/5 (8 Voti)

Una selezione di 10 ricette da mangiare davanti alla TV

39 condivisioni

Di

Quando è freddo il riso aggiungere gli ingredienti

  • riso
  • tonno
  • mozzarelle
  • verdure
  • basilico
  • pomodori
  • olio, sale
  • uova
4/5 (11 Voti)

Di

In una pentola mettete a bollire dell'acqua salata, versate il riso integrale e cuocete

  • 140 gr. di riso integrale
  • 150 gr. di fagiolini
  • 100 gr. di pisellini surgelati
  • 100 gr. di peperoni arrostiti
  • 1 uovo sodo
  • Olive nere
  • Olio extravergine di oliva
  • Aceto
  • Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
3.2/5 (474 Voti)

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I trucchi per fare delle economie in cucina

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Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente

  • 250 gr di riso Basmati
  • 4 pomodori
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 peperone verde
  • 1/2 peperone giallo
  • 1 scatoletta di tonno
  • 1 scatoletta di mais
  • 2 cipolle
  • 3 uova
  • 4 bastoncini di surimi
  • 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di senape
  • erba cipollina
  • sale, pepe
3.2/5 (482 Voti)

Di

Fate bollire dell’acqua in un pentolino e cucinate le carote e i piselli lasciandoli piuttosto al dente

  • 300gr di riso
  • 1 wurstel
  • formaggio (tipo scamorza) q.b.
  • 1 scatoletta di tonno
  • olive q.b.
  • piselli q.b.
  • 2 carote
  • 3 cetriolini sottolio
  • 100g di prosciutto cotto a dadini
  • frutti di mare sott'olio q.b.
  • cipolline sott'aceto q.b.
  • peperone sott'olio q.b.
  • 1 manciata di prezzemolo tritato
  • 1 limone
  • qualche foglia di basilico
3/5 (433 Voti)

Di

Cuocere il riso nell'acqua salata

  • g.500 di riso
  • 2 scatolette di tonno
  • una scatoletta di piselli
  • un barattolo di condiriso
  • due scatolette di mais
  • 4 o 5 cucchiai di aceto
  • sale
3/5 (342 Voti)

Di

Lessare il riso in acqua salata

  • riso,
  • piselli,
  • wuerstel,
  • tonno,
  • pomodori ciliegini,
  • Emmenthal,
  • cetriolini sott'aceto,
  • olive.
2.3/5 (277 Voti)

Di

Piatto delizioso ed estivo

  • 280 grammi di riso Venere
  • 350 grammi di petto di pollo
  • 300 grammi di piattoni
  • 30 grammi di pinoli
  • 200 grammi di pesto fresco
  • olio extravergine di oliva
  • aglio
  • sale
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Io adoro l'estate solo per poter gustare le insalate di riso e di pasta. Divertirsi in cucina per cucinare tanti piatti semplici gustosi e fantasiosi http://blog.universobio.com/prodotti-biologici-insalate-per-colorare-la-tua-estate/

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Riso Venere in insalata Insalata di riso con peperoni e olive