Ricette gustose per l'inverno - 221 ricette
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Petto d'anatra a modo mio
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Di ROBERTAFREE
Saporito e gustoso, nella nostra famiglia è di tradizione a Natale!
- 1 petto d'anatra
- 2 o 3 scalogni
- 1 arancia naturale
- 1 limone naturale
Risotto al radicchio rosso e amarone
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Di Simona Malerba, Zucchero e viole
Un risotto con due ingredienti molto pregiati, il radicchio di treviso igp e un vino d'eccellenza: l'amarone, per u...
- riso vialone o carnaroli: 300 gr
- radiccchio rosso tardivo: due cespi medi
- cipolla bianca: 1 piccola
- vino rosso: ½ bicchiere
- olio evo: 5/6 cucchiai
- parmigiano: qb
- alloro: un pezzetto (facoltativo)
- brodo vegetale: qb
- bacchè di ginepro: 3 (facoltative)
Risotto alla zucca invernale
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Di ElisaCuocaMia
Tritare e soffriggere la cipolla in un po' d'olio
- 320 gr di riso
- 1 cipolla
- olio d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- brodo vegetale q.b.
- 500 gr di zucca pulita
- parmigiano grattugiato
Pizza con patate
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Di rosa
fare l'impasto del pane e lasciarlo riposare per circa un'ora poi tagliare 4 patate in fettine molto sottili
- 3 bicchieri di acqua da 125 ml
- 3 cucchiai di sale
- 1 lievito di birra
- 700 g farina
- 4 patate
- rosmarino q.b
- olio q.b
- formaggio q.b.
Ciambellone di zia Maria
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Di rosa
Ricetta di una zia
- 80 g zucchero
- 4 uova
- 400 g marmellata
- 1 bicchierino da caffè di olio
- 350 g farina
- pane angeli
- vanillina
- zucchero a velo q.b.
MIELITO
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Di Lisetta
Lavare bene le erbe, scartando quelle rovinate
- 4 manciate di erbe (malva, melissa, menta, piantaggine,...)
- 1 litro di acqua
- 1 kg di zucchero (di canna)
- 1/2 limone naturale
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