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Ricette della lonza di maiale al latte - 2 ricette

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Tecniche di cucina

Come tritare l'aglio come uno chef ?

La tecnica per tritare l'aglio come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Seguite i consigli del nostro chef per tritare l’aglio come un professionista. Una tecnica semplice ed efficace per ottenere in pochi secondi un aglio tritato a regola d’arte.

Le migliori ricette di Lonza di maiale al latte

Di

Fate risolare le cipolle con l'olio

  • 800gr lonza di maiale
  • una manciata di castagne morbide
  • 200ml latte
  • 200ml acqua
  • 1/2 bicchiere di vino
  • 1 dado vegetale cipolla tagliata fine
  • 2 cucchiai d'olio
  • pepe in grani q.b.
  • 2 foglie d'alloro
  • 2/3 chiodi di garofano
  • sale q.b.
5/5 (1 Voti)

Di

Il carpaccio è uno dei piatti più amati dagli italiani, ma pochi conoscono la storia di questo piatto, leggete l'articolo per scoprirne tutti i segreti.

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Di

Tagliare la cipolla fine sottile e farla soffriggere nel burro in una padella dai bordi alti

  • 800 gr di lonza di maiale
  • 1 cipolla
  • 20 gr di burro
  • latte quanto basta
  • 2 cucchiai di farina bianca
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • 1 foglia di alloro
  • sale
  • pepe
2.1/5 (114 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Lonza di maiale al latte LONZA IN SALSA DI LATTE E CASTAGNE