Ricette dei secondi autunnali
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Ricette dei secondi autunnali - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di dolci autunnali, ricette di primi piatti autunnali, menù autunnale, menù autunnale cena amici, menù autunnale raffinato, ricette con uva, ricette con castagne

Tecniche di cucina

State guardando: Pancakes
Pancakes

Avete mai provato a preparare i pancakes? Si tratta di soffici frittelline  tipiche della cucina americana, servite a colazione accompagnate da sciroppo d'acero e frutta fresca.  

Le migliori ricette di Secondi autunnali

Di

Fate risolare le cipolle con l'olio

  • 800gr lonza di maiale
  • una manciata di castagne morbide
  • 200ml latte
  • 200ml acqua
  • 1/2 bicchiere di vino
  • 1 dado vegetale cipolla tagliata fine
  • 2 cucchiai d'olio
  • pepe in grani q.b.
  • 2 foglie d'alloro
  • 2/3 chiodi di garofano
  • sale q.b.
5/5 (1 Voti)

Ci aspetta uno splendido mese autunnale. Ottobre ha tanto da offrire, soprattutto in termini d'ingredienti. Scoprite le nostre imperdibili ricette!

Di

Primo perfetto per la stagione autunno-inverno!

  • Ingredienti per le tagliatelle (per 3-4 persone):
  • 200 g farina di semola di grano duro
  • 100 g farina di castagne
  • 3 uova
  • Ingredienti per il sugo:
  • 300 g di zucca pulita a cubetti
  • 2 salsicce
  • 2-3 rametti di rosmarino
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
4.3/5 (4 Voti)

Siete delle fashion victim? Ecco gli accessori da portare per essere alla moda questo autunno inverno 2015-2016.

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Di

Tagliate a fettine la zucca e disponetela su una placca ricoperta di carta da forno e cuocete in forno a 180°C per...

  • 100 gr. di carne macinata di maiale
  • 100 gr. di salsiccia
  • 100 gr. zucca rossa
  • 1 uovo intero
  • 20 gr. di parmigiano grattugiato
  • Pane grattugiato q.b.
  • Sale e peperoncino q.b.
3.4/5 (389 Voti)

Di

Lessate le castagne sbucciate in abbondante acqua per mezz'ora

  • 400 g di spezzatino di pollo
  • 200 g di castagne
  • farina qb
  • olio evo Dante
  • cipolla bianca
  • 200 ml di latte fresco
  • 250 g di fiordilatte
  • sale alla cipolla Falksalt
  • vino Vinchef
  • pepe nero Tec Al
  • prezzemolo fresco
3.7/5 (19 Voti)

Di

Cosa si porta in tavola ad ottobre, per quanto riguarda la frutta e la verdura? Scopritelo con noi!

Di

Un semplicissimo spezzatino ma arricchito dal sapore dolciastro della zucca

  • 300 gr di polpa di vitello o manzo
  • 200 gr di patate
  • 300 gr di polpa di zucca
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • salsa di pomodoro (o 1 cucchiaio di concentrato)
  • 50 gr di burro
  • 1/2 cucchiaino di salvia
  • 1 foglia di alloro
  • prezzemolo tritato
  • sale e pepe
  • 1/2 bicchiere di vino bianco (Vermentino)
  • (Brodo vegetale)
3/5 (373 Voti)

Di

E' una ricetta facile e veloce

  • 1 rotolo di pastasfoglia
  • 400 gr zucca gialla
  • 2 uova
  • 150 gr taleggio
  • 50 gr grana padano grattugiato
  • noce moscata
  • sale e pepe
3/5 (390 Voti)

Di

Sbucciate la zucca e le carote e tagliate il tutto a dadini

  • 1/2 kg di zucca mondata
  • 2 carote
  • 300 gr di carne macinata
  • pasta sfoglia
  • 1/2 scalogno
  • 6-8 foglie di salvia
  • olio extra vergine di oliva
  • 200 g di grana padano grattugiato
  • sale
  • pepe
3/5 (2 Voti)

Di

Un secondo piatto dal profumo delicato e sapore unico

  • 1 arista,
  • 500 g di patate dolci americane ,
  • una decina di castagne lessate ,
  • 1 arancia,
  • 4/5 foglie di alloro,
  • 1 manciata di finocchio selvatico,
  • 3 spicchi di aglio,
  • sale ,pepe,
  • olio extra vergine di oliva
0/5 (0 Voti)

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arista agli agrumi con patate dolci e castagne LONZA IN SALSA DI LATTE E CASTAGNE