Ricette con il mascarpone - 343 ricette
Ancora più ricette di Mascarpone
Tiramisù a crostata
Di Dimartino Annalisa
Ecco come realizzare un tiramisù in versione originale grazie a quest'ottimo tiramisù a crostata ideale per i bam...
- Per la frolla:
- 300 g di burro freddo
- 200 g di zucchero a velo
- 500 g di farina
- 4 tuorli
- q.b. caffè liofilizzato
- Per la crema:
- 250 g di panna montata
- 100 g di tuorli
- 50 g di zucchero
- 125 g di mascarpone
- q.b. cacao
Torta Rocher al mascarpone
Di rondinella88
Di Antonella
- 250 g Farina
- 250 g Zucchero
- 150 ml Latte
- 50 g Burro
- 2 Uova
- 50 g Cacao
- 1 bustina di Lievito
- Per la farcitura:
- 250 g Nutella
- 250 g Nocciole tostate
- 250 g Mascarpone
Cheesecake
Di Gloria Volpato
Sbriciolare e ridurre quasi in polvere i biscotti; sciogliere il burro a bagnomaria o un minuto in microonde
- Per la base:
- 30 biscotti ORO SAIWA
- 100gr burro
- PER IL RIPIENO:
- -250gr mascarpone
- -250gr ricotta
- -3 tuorli
- -3 albumi montati a neve
- -150gr zucchero
- -1/2 fialetta di rum
- -1 pizzico di sale
- PER LA GUARNIZIONE:
- Marmellata a piacere con un cucchiaino di zucchero in aggiunta
Tiramisù baby
Di chicca76
Separate tuorli e albumi. Sbattete tuorli con zucchero e poi mettete mascarpone
- 400 gr di mascarpone
- 4 uova
- 65 gr di zucchero
- 1 tazza di caffè
- ¼ di bicchiere di latte
- Cioccolato scaglie
Torta golosa ai pistacchi
Di isabel
Un dolce per un evento speciale, tutto da gustare!!!
- Per il pan di spagna:
- 180 gr. di farina
- 150 gr. di zucchero
- 4 uova
- 50 gr. di fecola di patate
- 1 cucchiaino di miele
- 1 pizzico di sale
- 100 gr. di pistacchi tritati grossolanamente
- pasta di pistacchi
- Per la crema:
- 250 gr. di mascarpone
- 100 gr. di panna da montare
- 50 gr. di zucchero a velo
- Per la decorazione:
- panna da montare
- pistacchi
Tiramisù croccante
Di Dimartino Annalisa
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e 2 cucchiaini di caffè
- 1 tuorlo
- 500 g di mascarpone
- 1 tazzina di caffè ristretto zuccherato
- 1 conf. Biscotti millefoglie
- 2-3 cucchiai di zucchero
- q.b. cacao
Crema di mascarpone
Di Chappyna
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino al suo completo scioglimento
- 250gr di mascarpone
- 100gr di zucchero
- 2 tuorli
- 125gr di panna montata
Tiramisù
Di veadv
Montare lo zucchero coi rossi d'uovo fino a ottenere un composto omogeneo
- 500 grammi di mascarpone
- 4 uova
- 1 pacchetto di savoiardi
- 8 cucchiai di zucchero
- caffé q.b.
- un pizzico di sale
- cacao amaro per decorare
Salame al cioccolato con mascarpone
Di Gioia
Solitamente il salame di cioccolata è molto amato dai bambini ma questa ricetta è più adatta agli adulti
- * biscotti secchi;
- * 1 uovo;
- * 4/5 cucchiai di zucchero;
- * 1 tazza di caffè;
- * 1 tazza di Marsala;
- * 259 gr di mascarpone;
- * cacao amaro in polvere;
- * 1 stecca di cioccolato fondente o gocciole;
- * 10-20 amaretti.
- A piacere:
- - 120 gr di pinoli;
- - 80 gr di mandorle o nocciole tritate.
Tiramisù
Di Silvietta90
classico tiramisu
- 4 tuorli
- 3 albumi
- 3 cucchiai di zucchero
- 500 gr di mascarpone
- Caffè
- Savoiardi
Tiramisù cupcakes
Di noellina, Penny Grace Bistrot
Ecco a Voi i cupcakes, decisamente molto "italianizzati"! Sono senza dubbio tra i miei preferiti: tiramisù cupcake...
- Per l'impasto:
- - 200 gr di zucchero semolato;
- - 175 gr di farina di Manitoba;
- - 145 gr di burro;
- - 2 uova;
- - un cucchiaino di lievito per dolci;
- - 3 cucchiai di latte;
- - una tazzina di caffè amaro;
- - 50 gr di cacao in polvere;
- Per la ganache:
- - 300 gr di Mascarpone;
- - 150 gr di panna fresca;
- - 150 gr di zucchero a velo;
- - cacao amaro in polvere;
- - chicchi di caffè (magari ricoperti di cioccolato).
Dolce bosco
Di Maurizio, Pasticciandosi
RICETTA TRATTA DALLE BASI DEL MAESTRO IGINO MASSARI DAL MERAVIGLIOSO LIBRO "NON SOLO ZUCCHERO volume 2 UN'OTTIMA ...
- INGREDIENTI PER LA BASE DI SABLE' BRETONE
- 375 g di burro
- 550 g di farina bianca(debole)
- 5 g di baking
- 175 g di zucchero a velo
- 50 g di farina di mandorle
- 50 g di farina di nocciole
- 5 g di sale
- 40 g di tuorli
- INGREDIENTI PER LA CREMA AL MASCARPONE
- 41 g di albume
- 8 g di zucchero
- 47 g di zucchero
- 15 g di acqua
- 4 g di colla di pesce in fogli
- 166 g di mascarpone
- 100 g di panna
- q.b. di polpa di vaniglia
- q.b. scorza di limone grattugiata
- INGREDIENTI GELEE' DI FRUTTA
- 50 g di lamponi
- 50 g di fragole
- 16 g di zucchero
- un pizzico di cannella in polvere
- 2 g di colla di pesce
- 5 g di succo di limone
- DECORAZIONE
- q.b. lamponi
- q.b. more
- q.b ribes
- q.b. mirtilli
- q.b. scaglie di cioccolato bianco
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