Ricette con mascarpone e Nutella - 3 ricette
I dolci con mascarpone e Nutella vi fanno impazzire? Scoprite con noi come preparare una torta con mascarpone e Nutella o il dolce con mascrpone e Nutella dei vostri sogni!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 gr di burro
PROCEDIMENTO:
Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito. Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.
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- 400g di Nutella
- 30g di farina di nocciole
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 bicchiere di latte
- 250g mascarpone
- 12 savoiardi
- 1 manciata di nocciole tritate
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- 4 uova grandi
- 120 gr burro fuso e freddo
- 180 gr farina 00
- 1 tazzina di latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 5 cucchiai cacao amaro
- 150 gr zucchero semolato
- 250 gr mascarpone per farcire
- Nutella per farcire q.b.
- zucchero a velo per decorare
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- Per la torta:
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 160 ml di latte freddo (1 bicchiere scarso)
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 30 gr di cacao amaro (circa 2 cucchiai)
- Per la crema:
- 350 gr di mascarpone
- 400 gr di Nutella
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