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Ricette gustose di pasta ricotta e pomodoro - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta ricotta e noci

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Pasta ricotta e pomodoro

Di

Un piatto abbastanza veloce e molto saporito per ogni occasione !!!

  • 500 gr di pasta tipo conchigliette
  • 600 gr di melanzane
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • sale,pepe, olio q.b.
  • 1 rametto di basilico
  • ricotta salata q.b.
  • farina q.b.
3.9/5 (10 Voti)

Di

penne salsiccia,ricotta e menta ”pasta risottata” questa pasta risottata e davvero molto buona pro...

  • ingredienti
  • 70 g di ricotta salata a pezzio (si puo usare anche pecorino romano o sardo)
  • 15 foglie di menta fresca lavate e asciugate
  • 1\2 scalogno
  • 20 g di olio extravegine di oliva
  • 250 g di salsiccia spellata e a pezzi
  • un cucchiaino e 1\2 di sale per l’acqua della pasta piu q.b.
  • pepe macinato fresco q.b.
  • 700 g di acqua bollente
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 350 g di penne rigate di buona qualità(12 minuti di cottura)
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Penne alla salsiccia, ricotta e menta Conchigliette con le melanzane