Ricette di pasta con ricotta e noci - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta e ricotta alla siciliana , pasta ricotta e pomodoro
Tecniche di cucina
Avete voglia di preparare un dessert goloso, pronto in pochi minuti, e con solo 3 ingredienti? Questi brownies alla Nutella sono la soluzione perfetta per preparare una merenda sana e senza conservanti.
INGREDIENTI per 6 persone:
- 325 g di Nutella
- 70 g di farina + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova
PROCEDIMENTO:
Versate la Nutella in una ciotola, unite le uova, aggiungete la farina ed il lievito. Mescolate bene fino a che la farina non sarà incorporata del tutto all'impasto. Utilizzate uno stampo quadrato e versate l'impasto dei muffins.
Lisciate la superficie e fate cuocere a 165° per una ventina di minuti. La parte superiore dev'essere leggermente crepata.
Inserite la lama di un coltello nell'impasto: deve uscire un po' umido, in quanto il brownie si compatterà mentre si raffredda. Lasciatelo raffreddare per una quindicina di minuti prima di sformarlo.
Le migliori ricette di Pasta con ricotta e noci
Tortellini ripieni di ricotta e noci
![Tortellini ripieni di ricotta e noci](/media/271220132843_crop.jpg/tsp/tortellini-ripieni-di-ricotta-e-noci.jpg)
Di MammaCadula
Preparare il ripieno: tritare le noci sgusciate, amalgamarle alla ricotta e metter da parte
- -PER LA PASTA:
- 4 uova
- 400 gr di farina 00
- -PER IL RIPIENO:
- 150 gr di ricotta
- 10 noci
- -PER IL CONDIMENTO:
- panna da cucina
- erba cipollina essiccata
Le noci di macadamia e le loro incredibili proprietà
![Le noci di macadamia e le loro incredibili proprietà](/cache/content/noci_macadamia_2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Le noci di macadamia contengono delle proprietà incredibili e dei benefici per il corpo, scoprite quali.
Tortelloni ripieni con speck e fontina in salsa alle noci
![Tortelloni ripieni con speck e fontina in salsa alle noci](/media/noci-3_crop.jpg/tsp/tortelloni-ripieni-con-speck-e-fontina-in-salsa-alle-noci.jpg)
Di Sara Kay
Ponete al fuoco la pentola con l'acqua per la pasta e, intanto, preparate la salsa alle noci, ricordando di tenerne...
- - Tortelloni con Speck e Fontina (250 g)
- - Noci (gherigli 250 g)
- - Olio extravergine di oliva (1/2 bicchiere)
- - Formaggio parmigiano (50 g)
- - Ricotta piemontese (100 g)
- - Noce moscata (1 pizzico)
- - Sale (1 pizzico)
- - Zucchero (1 cucchiaino- facoltativo)
- - Aglio (1 spicchio)
Torta amalfitana alla ricotta e pere
![Torta amalfitana alla ricotta e pere](/cache/content/Debora_2017/torta_amalfitana_2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
La torta ricotta e pere è tipica della costa di Amalfi. Molto delicata e leggera, questa ricetta è del pasticcere famoso Salvatore De Riso, quindi di sicura riuscita.
Penne alle noci
![Penne alle noci](/media/p1030235_crop.jpg/tsp/penne-alle-noci.jpg)
Di yuki82, La casa delle meraviglie
E’ la prima volta che provo la pasta alle noci e devo dire che il risultato è davvero delicato e raffinato
- 320 gr di penne
- 70 gr di gherigli di noci
- 70 gr di pangrattato
- 4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 100 gr di ricotta o panna
- sale e pepe
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