Ricette di pasta con ricotta e noci - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta e ricotta alla siciliana , pasta ricotta e pomodoro

Tecniche di cucina

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Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.

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Le migliori ricette di Pasta con ricotta e noci

Tortellini ripieni di ricotta e noci

Di MammaCadula

Preparare il ripieno: tritare le noci sgusciate, amalgamarle alla ricotta e metter da parte

-PER LA PASTA:
4 uova
400 gr di farina 00
-PER IL RIPIENO:
150 gr di ricotta
10 noci
-PER IL CONDIMENTO:
panna da cucina
erba cipollina essiccata

3.9/5 (29 Voti)

Le noci di macadamia e le loro incredibili proprietà

Le noci di macadamia contengono delle proprietà incredibili e dei benefici per il corpo, scoprite quali.

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Tortelloni ripieni con speck e fontina in salsa alle noci

Di Sara Kay

Ponete al fuoco la pentola con l'acqua per la pasta e, intanto, preparate la salsa alle noci, ricordando di tenerne...

- Tortelloni con Speck e Fontina (250 g)
- Noci (gherigli 250 g)
- Olio extravergine di oliva (1/2 bicchiere)
- Formaggio parmigiano (50 g)
- Ricotta piemontese (100 g)
- Noce moscata (1 pizzico)
- Sale (1 pizzico)
- Zucchero (1 cucchiaino- facoltativo)
- Aglio (1 spicchio)

3/5 (388 Voti)

Torta amalfitana alla ricotta e pere

La torta ricotta e pere è tipica della costa di Amalfi. Molto delicata e leggera, questa ricetta è del pasticcere famoso Salvatore De Riso, quindi di sicura riuscita.