Ricette con pecorino toscano - 4 ricette
Tecniche di cucina
Una ricetta semplicissima per improvvisare una merenda golosa: dividete un rotolo di pasta brisée in 8 rettangoli della stessa grandezza. Usatene 4 come base per i vostri fagottini e farciteli a piacere con Nutella, cioccolato, marmellata e composta di frutta. Ricopriteli con il resto della brisée, chiudete bene i bordi con i rebbi di una forchetta e trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellateli con un tuorlo e infornateli a 180°C per 20 minuti.
Le migliori ricette di Pecorino toscano
Stelle di pecorino
Di Beatrice73
Con queste dosi si ottengono 50 biscotti
- 250 gr farina, 175 gr burro, 200 gr pecorino toscano, 80 gr olive verdi denocciolate, sale, pepe
Carpaccio rucola e pecorino
Di robertotaormina
Dividere il Golfetta in due piatti piuttosto grandi, in modo da poterlo ben stendere
- 160 g di Golfetta
- 40 g di rucola
- 40 g di pecorino toscano o altro pecorino semistagionato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Pepe nero macinato al momento
Acquacotta Maremmana
Di giorgiam
Tostate le fette di pane e deponetene una in ciascun piatto
- 4 Uova
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Gambo di Sedano
- 1 Spicchio di Aglio
- 200 g di Pomodori Rossi Maturi o di Pelati
- 4 Fette di Pane Toscano Raffermo
- 1 Peperoncino
- 1,5 Litri di Acqua
- 4 Cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva
- 4 Cucchiai di Pecorino Toscano Grattugiato (o altro pecorino dolce)
- Sale
Pasta con crema di cipolle e fonduta di Pecorino
Di mar57
Per una cena tra Amici
- 4 cipolle dorate medie
- 4 rossi di uovo
- 200 ml di latte
- 200 gr di pecorino toscano semi
- stagionato
- 60 g di gherigli di noci tritati
- 320 g. di sedanini rigati o pennette rigate
- 6 fogliette di salvia
- olio evo QB
- sale QB
- pepe QB
pecorino romano 
pane toscano 
antipasti con il pecorino 
pecorino e pinoli 
pecorino sardo
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.