Ricette con pecorino e pinoli - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette con pecorino
Tecniche di cucina
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.
Le migliori ricette di Pecorino e pinoli
Pesto alla genovese velocissimo
![Pesto alla genovese velocissimo](/media/pesto-alla-genovese-con-il-bimby_crop.jpg/tsp/pesto-alla-genovese.jpg)
Di lunetta64
Pulire con un panno il basilico
- Olio di oliva extravergine 100 ml
- Basilico 50 gr di foglie
- Pecorino grattugiato 2 cucchiai (circa 30 gr)
- Pinoli 1 cucchiaio (circa 15 grammi)
- Parmigiano Reggiano grattugiato 6 cucchiai (circa 70 gr)
- Aglio 1 spicchio (facoltativo)
- Sale marino grosso 1 pizzico
- peperoncino q.b.
Come preparare delle crocchette al formaggio filante
![Come preparare delle crocchette al formaggio filante](/cache/article/crocchette-mio-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta delle crocchette al formaggio filante.
Tagliolini con rucola, pinoli e pecorino
![Tagliolini con rucola, pinoli e pecorino](/media/16-12-2009_001_crop.jpg/tsp/tagliolini-con-rucola-pinoli-e-pecorino.jpg)
Di morena
pulire la rucola e lavarli
- 350 gr. tagliolini
- 2 mazzetti di rucola
- 2 spicchio di aglio
- 3 cucchiai olio di oliva
- 1 cucchiai di pinoli
- 3 cucchiai di pecorino
- 3 cucchiai di sale grossi e un pizxico di sale fino
- pepe
Il "Rainbow grilled cheese": l'arcobaleno in un toast
![Il Rainbow grilled cheese: l'arcobaleno in un toast](/cache/content/_instagram_hkfoodiexblogger.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Scopri il Rainbow grilled cheese.
Pesto alla genovese
![Pesto alla genovese](/media/p1120200_crop.jpg/tsp/pesto-alla-genovese.jpg)
Di Federica, Julie & Julia: esperimenti in cucina
Staccate con cura le foglie di basilico e lavatele sotto l'acqua corrente e passatele nella centrifuga per rimuover...
- 3 mazzi di basilico
- 2 spicchi d'aglio
- pinoli q.b.
- olio evo di alta qualità
- sale
- pecorino q.b.
Farfalle al pesto di rucola
![Farfalle
al pesto di rucola](/media/farfalle-al-pesto-di-rucola_crop.jpg/tsp/farfalle-al-pesto-di-rucola.jpg)
Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
UN PESTO DIVERSO DALL'ORIGINALE MA UGUALMENTE FRESCO E DI SUCCESSO
- 250 gr di farfalle
- 100 gr di rucola
- 50 gr di pecorino grattugiato
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- 10 pomodorini
- 1 bicchiere e mezzo di olio extravergine di oliva
- Origano
- 1 cucchiaio di zucchero
- Sale
Spaghetti di farro al pesto
![Spaghetti di farro al pesto](/media/20130828_200647_crop.jpg/tsp/spaghetti-di-farro-al-pesto.jpg)
Di ingsanity
Ricetta super semplice ma eccellente! Versione senz'aglio
- Spaghetti di farro
- Pesto senz'aglio già pronto
- In alternativa: basilico, pinoli, sale, olio, pecorino e grana
- Formaggio grana
- Sale
- Olio
Trofie al pesto genovese con patate e fagiolini
![Trofie al pesto genovese con patate e fagiolini](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di mirella15
Pulite i fagiolini e tagliateli a pezzetti
- 350 gr. trofie liguri
- 60 gr. olio d'oliva
- 50 gr. di foglie basilico
- 60 gr. fagiolini puliti
- 150 gr di cubetti di patata
- 15 gr. pinoli
- 20 gr. pecorino stagionato
- 40 gr. parmiggiano reggiano
- 1 spicchio aglio
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