Ricette per i picnic - 153 ricette
Ancora più ricette di Picnic
Danubio Gluten Free
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Una ricetta semplice e sfiziosa della tradizione partenopea adattata per chi segue una dieta senza glutine
- 350 g di Farina Dolci Lievitati Molino Dallagiovanna
- 230 g di acqua
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 20 g di zucchero
- 20 g di strutto
- 8 g di lievito di birra
- Per il ripieno
- 50 g di scamorza passita
- 2 Wurstell
- 100 g di prosciutto cotto
Rotolo dolce
Di maryterrymt@hotmail.it
Ottimo a merenda o colazione
- 4 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di farina 00
- mezza bustina Paneangeli
- mezzo bicchiere di vino bianco o limoncello mischiato con acqua
Treccia salata
Di tiziana ferretti
Sciogliete nel latte tiepido il lievito con lo zucchero
- 250 ml di latte
- una bustina di lievito di birra secco
- un cucchiaino di zucchero
- 1 uovo medio
- 550 gr di farina
- 50 gr di olio evo
- 15 gr di sale
- 50 gr di parmigiano
- 100 gr di affettati (io ho usato 50 gr di salamino,50 gr di mortadella)
- un galbanino (o altro formaggio che non rilasci acqua)
- 50 gr di noci tritate
- verdure a piacere(io ho usato mezza zucchina,mezza melanzana,6 pomodorini ciliegia,mezzo peperone giallo)
- semi di sesamo
PANINI SALATI
Di DONATELLA
SI POSSONO RIEMPIRE DURANTE LA PREPARAZIONE OPPURE UNA VOLTA ULTIMATA LA COTTURA
- 550 g DI FARINA 00
- 1 PEZZETTO DI LIEVITO DI BIRRA
- 3 UOVA INTERE + 2 TUORLI
- 100 g DI LATTE
- 100 g DI BURRO
- 1 CUCCHIAIO DI SALE
- 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
- 1 CUCCHIAIO DI FORMAGGIO GRATTUGIATO
Torta salata all'indivia belga, prosciutto e Philadelphia
Di Philadelphia
Torta salata all'indivia belga, prosciutto e Philadelphia
- 2 cespi d'insalata belga
- 150 gr di Philadelphia
- un mazzetto di erba cipollina
- 1 disco di pasta sfoglia o frolla
- 50 gr di prosciutto cotto
- Pomodorini ciliegia
- 3 uova
- 1 dl di latte
- 1 teglia da 22 cm
- 25 g di burro per imburrare la teglia
FOCACCIA CON LE PATATE
Di Manuela Peresson
Procedimento Impastare la farina con l'acqua tiepida, il lievito, lo strutto, le patate lessate (lasciate raffredd...
- 1 kg farina
- 600 gr acqua
- 50 gr lievito di birra
- 30 gr zucchero
- 30 gr strutto
- 240 gr patate lessate
- 20 gr sale
- 200 gr scamorza affumicata
- 200 gr cipolla stufata
- 400 gr patate lessate
Trecce alla zucca ripiene di mozzarella e pancetta affumicata
Di Fulvia, Fulvia's Kitchen
La sera prima rinfrescate la pasta madre e tenetene da parte il quantitativo che vi servirà per la ricetta
- 150 gr pasta madre
- 3 gr lievito di birra secco
- 300 gr Manitoba
- 200 gr farina 00
- 200 gr zucca
- 50 gr burro
- 100 gr latte
- 7 gr malto
- 1 tuorlo
- 13 gr sale
- 200 gr pancetta affumicata
- 200 gr mozzarella
- 1 tuorlo + latte per spennellare la ciambella
- semi di sesamo e papavero
- Olio per ungere la teglia
Muffin alle zucchine e cioccolato
Di Aurélie
Lavare le zucchine, sbucciarle e grattugiarle
- 150 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di zucchine
- 2 uova
- 90 gr di zucchero di canna
- 70 gr di burro ammorbidito
- 100 gr di farina
- 1 sacchetto di zucchero vanigliato
- 1 yogurt bianco
- 1 sacchetto di lievito
Pomodori alla provenzale
Validata dalnostro chefDi Chef Damien, 750 g
La ricetta dei pomodori alla provenzale
- 8 pomodori
- 1/3 cucchiai di prezzemolo tritato
- Timo fresco
- Pan grattato
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 10cl di olio d’oliva
- Sale e pepe macinato
Insalata di patate novelle
Validata dalnostro chefDi Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Un’insalata di patate novelle
- 500g di patate novelle
- ½ mango sbucciato e tagliato a fettine sottili
- ½ cipolla rossa sbucciata e finemente sminuzzata
- 1pugnetto di foglie di basilico fresco
- 1 pugnetto di rucola
- Sale e pepe
- 2 cucchiai d’olio extravergine
- 2 cucchiaini di succo di limone verde
- Sale Grosso per cuocere le patate
Insalata di cetrioli, rape rosse con salsa vinaigrette alla giapponese e germogli di soia
Validata dalnostro chefDi Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Finalmente le belle giornate stanno tornando e con loro le verdure di stagione come i miei amati cetrioli! Vi propo
- 1 cetriolo
- 1 dozzina di rape rosse
- 2 pugnetti di germogli di soia
- Vinaigrette qb
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaio di sake
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
Torta rustica sfiziosa ed economica
Di simona.sacca, Cucina Economica Con Simo
Le torte rustiche hanno il pregio di essere golose qualunque siano gli ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia (utilizzate quella del banco frigo)
- 250 g di insalata mista in busta
- 100 g di rucola
- 10 pomodorini
- 50 g di olive verdi a rondelle
- 250 g di mozzarella
- 2 uova + 1 rosso
- Pecorino in abbondanza
- 1 scalogno
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.