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Ricette sfiziose di plumcake senza uova - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema senza uova bimby, crema senza uova e latte, crema senza tuorli, crema al cioccolato senza uova, torta senza uova, ricetta di dolci senza uova, crema al latte

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Plumcake senza uova

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Un plumcake soffice, goloso, vegano

  • 150 gr di farina di Kamut
  • 150 gr di farina integrale
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 1 vasetto di budino al cioccolato Alpro
  • 3 pere bio
  • 250-300 gr di latte di soia naturale Alpro
  • 20 gr di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Una manciata di noci tritate
3.4/5 (337 Voti)

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  • 4 peperoni grandi
  • 1 cipolla piccola
  • olio per soffriggere
  • 135 gr. di farina 00
  • 120 gr. di farina 0
  • 1 bustina di lievito di birra in polvere
  • 70 gr. di olio extravergine di oliva
  • 110 gr. di latte
  • sale q.b.
  • pepe nero q.b.
  • prezzemolo e basilico q.b.
  • 1 manciata di olive nere
  • 3 cucchiai di formaggio grattugiato
  • 5/6 fette di provola.
3.4/5 (152 Voti)

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  • – 200 ml di acqua
  • – 50 ml di liquore al mandarino o all’arancia
  • – 230 g di farin senza glutine (potete usare anche la farina 00)
  • – 30 ml di olio di semi
  • – 130 g di zucchero
  • – 1 bustina di cremor tartaro (o di lievito per dolci)
  • – 1 bustina di vanillina
  • – scorza grattugiata di un’arancia
  • – 40 g di uva sultanina
  • – Zucchero a velo o farina di cocco
2.7/5 (3 Voti)

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Sciogliere il lievito nel latte tiepido e fate riposare una decina di minuti

  • 230 gr di farina di segale
  • 105 gr di pasta madre (rinfrescata con 100 gr di farina manitoba e 50 gr di acqua)
  • 100 ml di latte
  • 65 ml di olio di semi
  • 200 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • semi di girasole
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Plumcake di segale con semi di girasole Plumcake alla farina di Kamut con cioccolato e pere