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prosciutto e scamorza - 4 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

Le migliori ricette di prosciutto e scamorza

Di

La torta di patate e prosciutto è un' originale torta salata, realizzata con una base di patate e farcita con spin...

  • Scamorza (provola) 250 gr
  • Spinaci freschi 500 gr
  • Prosciutto cotto a fette 150 gr
  • Uova 2 tuorli
  • Parmigiano reggiano 70 gr
  • Burro 1 noce
  • Pane pangrattato q.b.
  • Noce moscata q.b
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Patate gialle 1,2 kg
3.3/5 (435 Voti)

Di

Lavare e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti

  • 1 kg Patate
  • 120 g Prosciutto
  • 100 g Mozzarella
  • 50 g Parmigiano Reggiano
  • 6 riccioli Burro
  • Pepe macinato al momento a piacere
  • Noce moscata in polvere un grande pizzico
  • 2 Uova
  • Sale q.b.
  • 100 g Scamorza (provola) affumicata
3.2/5 (325 Voti)

Di

Lavate e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti, poi fatele intiepidire tanto da poterle sbucciare, e tagl...

  • Patate 1 kg
  • Prociutto cotto 120 gr
  • Mozzarella 100 gr
  • Parmigiano Reggiano 80 gr
  • Burro 6 riccioli
  • Uova 2
  • Sale q.b.
  • Scamorza affumicata 100 gr
3/5 (506 Voti)

Di

Le patate sono fonte di importanti vitamine e minerali

  • 600 g di patate a pasta bianca,sale fino ,100 g di prosciutto cotto,50 g di scamorza affumicata,50 g di mozzarella fiordilatte,2 uova di gallina,60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato,4 cucchiai di latte,Noce moscata,Pepe nero macinato al momento,20 g di burro,Pane grattugiato
0/5 (0 Voti)

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Gateau di patate Torta di patate e prosciutto