Ricette di radicchio in padella
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Ricette di radicchio in padella - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cestini di lattuga, calzone al radicchio

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Le migliori ricette di Radicchio in padella

Di

Ragazze oggi prepareremo insieme un patto di pennette con il radicchio e lo speck

  • Per prepararla ci occorre:
  • radicchio
  • un pezzo di speck
  • panna da cucina
  • pepe
  • olio di oliva
  • cipolla
  • carota
  • formaggio parmigiano
  • vino bianco
4.9/5 (89 Voti)

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Una ricetta autunnale con il radicchio, formaggio Taleggio e pistacchi, per accompagnare pasta di grano duro, ruvid...

  • pasta - 350 gr
  • Taleggio - 200 gr
  • radicchio di Treviso - 1
  • burro - 40 gr
  • scalogno - 1
  • olio extravergine di oliva - 4-5 cucchiai
  • pistacchi - 1 manciata
  • sale e pepe - a piacere
3.1/5 (413 Voti)

Di

Tradizionale del Trentino, rivisitata a modo mio! Con qualsiasi condimento fanno sempre la loro bella figura!

  • Per gli Spätzle:
  • 250 g di farina
  • 2 uova
  • 150 ml di latte
  • Per il condimento:
  • 2 cespi di radicchio rosso tondo
  • 1 scalogno
  • Olio extra vergine di oliva
  • 100 g di Grana + un'altra manciata da mettere nel piatto
  • Pepe
  • Sale
3.1/5 (403 Voti)

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Aprite in quattro i cespi di radicchio e sciacquateli per bene sott'acqua corrente fredda

  • - 200 gr. di radicchio di treviso
  • - sale
  • - olio
3/5 (420 Voti)

Di

Lavare il radicchio e tagliarlo a listarelle Far appassire lo scalogno in un’ampia padella con l’olio, aggiung...

  • 360 gr di pasta
  • 1 cespo di radicchio
  • 200 gr di gorgonzola
  • 100 gr di prosciutto crudo
  • 50 gr di parmigiano
  • 1 scalogno
  • olio
  • sale
0/5 (0 Voti)

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Pasta radicchio e gorgonzola Pennette con il radicchio e lo speck