Ricette di radicchio in padella
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Ricette di radicchio in padella - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cestini di lattuga, calzone al radicchio

Tecniche di cucina

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Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Radicchio in padella

Di

Ragazze oggi prepareremo insieme un patto di pennette con il radicchio e lo speck

  • Per prepararla ci occorre:
  • radicchio
  • un pezzo di speck
  • panna da cucina
  • pepe
  • olio di oliva
  • cipolla
  • carota
  • formaggio parmigiano
  • vino bianco
4.9/5 (89 Voti)

Di

Una ricetta autunnale con il radicchio, formaggio Taleggio e pistacchi, per accompagnare pasta di grano duro, ruvid...

  • pasta - 350 gr
  • Taleggio - 200 gr
  • radicchio di Treviso - 1
  • burro - 40 gr
  • scalogno - 1
  • olio extravergine di oliva - 4-5 cucchiai
  • pistacchi - 1 manciata
  • sale e pepe - a piacere
3.1/5 (413 Voti)

Di

Tradizionale del Trentino, rivisitata a modo mio! Con qualsiasi condimento fanno sempre la loro bella figura!

  • Per gli Spätzle:
  • 250 g di farina
  • 2 uova
  • 150 ml di latte
  • Per il condimento:
  • 2 cespi di radicchio rosso tondo
  • 1 scalogno
  • Olio extra vergine di oliva
  • 100 g di Grana + un'altra manciata da mettere nel piatto
  • Pepe
  • Sale
3.1/5 (403 Voti)

Di

Aprite in quattro i cespi di radicchio e sciacquateli per bene sott'acqua corrente fredda

  • - 200 gr. di radicchio di treviso
  • - sale
  • - olio
3/5 (420 Voti)

Di

Lavare il radicchio e tagliarlo a listarelle Far appassire lo scalogno in un’ampia padella con l’olio, aggiung...

  • 360 gr di pasta
  • 1 cespo di radicchio
  • 200 gr di gorgonzola
  • 100 gr di prosciutto crudo
  • 50 gr di parmigiano
  • 1 scalogno
  • olio
  • sale
0/5 (0 Voti)

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Pasta radicchio e gorgonzola Pennette con il radicchio e lo speck