Ricette originali del risotto alla marinara - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Il sugo al pomodoro è il re della cucina italiana: base di alcune ricette della tradizione, come la parmigiana di melanzane e la lasagna, il sugo al pomodoro è una preparazione passe partout, che bisogna assolutamente conoscere. Tribù golosa vi propone una fantastica video ricetta per preparare il sugo al pomodoro.
Le migliori ricette di Risotto alla marinara
Risotto alla marinara
Di mimmac81
preparare il brodo mettendo a bollire i gusci dei gamberetti, un pomodoro, una cipolla
- Per 4 persone:
- 300 gr. di riso per risotti
- 400 gr. gamberetti sgusciati
- 20 cozze
- pomodorini q.b.
- un bicchiere di vino bianco
- 2 spicchi d'aglio
- mezza cipolla tritata
- brodo vegetale
- prezzemolo
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Di Marie-Rose
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Risotto alla marinara
Di Vania Manzo
Lessare lo scorfano - o altro pesce - con la cipolla, il sedano e il pepe per 20 minuti circa
- 500/600 gr di:
- seppioline
- moscardini
- cozze
- gamberetti
- calamari
- vongole
- 1 cipolla
- aglio
- olio
- prezzemolo
- sale, peperoncino, pepe in grani
- sedano
- vino bianco
- Scorfano o altro pesce per il brodo
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