Ricette con la scorza d'arancio - 5 ricette

Tecniche di cucina

Come tagliare rapidamente una cipolla come uno chef ?

La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.

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Le migliori ricette di Scorza d'arancio

Struffoli carnevale

Di assunta.sepulve

I struffoli non sono preparati solo nel periodo natalizio ma anche durante il carnevale

Per la pasta:
500 gr. di farina
8 uova e 2 tuorli
1 pizzico di sale
buccia grattugiata di 1/2 limone e 1/2 arancia
1 l di olio di oliva
Per condire:
250 gr. di miele
50 gr. di zucchero
confettini colorati

4/5 (121 Voti)

Ciambelline

Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com

Mescolare uova, zucchero e burro, aggiungere le patate lesse, la farina, la scorza, il lievito e il latte ed infine...

500 g farina
300 g patate lesse
50 g lievito di birra
150 g zucchero
60 g burro
150 g uva sultatinina
3 uova
1/2 bicchiere di latte
1 limone, scorza
1 arancio, scorza

4/5 (2 Voti)

Cantucci salati

Di annar

Lavorare la farina con burro,sale e pepe

300gr farina
100gr burro
2 uova e 1 tuorlo
120cl latte
1 buccia d'arancia
100gr noci
20gr capperi sotto sale
50gr olive
1 cucchiaino di lievito per torte salate
sale e pepe

3.8/5 (9 Voti)

Castagnaccio

Di giorgiam

Ungere bene con il burro una teglia antiaderente

Mezza Scoza di Limone e Arancio (tritati finemente)
2 Cucchiai di Zucchero
50 gr d'Uva Sultanina
50 gr di Gherigli di Noci
50 gr di Pinoli
350 gr di Farina di Castagne
Circa 3 Bicchieri d'Acqua
Olio
Un Pizzico di Sale
Un Pochino di Burro

2.9/5 (454 Voti)

Ciambelline dolci

Di annar

Mescolare insieme la purea di patate, la farina, le scorze d'agrumi e la vaniglia

1/2 kg purea di patate
1/2 kg farina (ricca di glutine)
30 gr lievito
100 gr burro
2-3 uova
bacche di vaniglia
olio per frittura q.b.
buccia di limone e arancio grattiggiate
zucchero semolato
cannella
zucchero vanigliato

2.9/5 (375 Voti)